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741 Treffer

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    Detection of 5 CFU/g of Escherichia coli O157:H7 on lettuce using activated charcoal and real-time PCR without enrichment
    Lee, Jung-Lim ; Levin, Robert E.
    In: Food Microbiology, Jg. 28 (2011-05-01), Heft 3, S. 562-567
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The determination of viable counts in probiotic cultures microencapsulated by spray-coating
    Champagne, Claude P. ; Raymond, Yves ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 27 (2010-12-01), Heft 8, S. 1104-1111
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Efficacy of cleaning and sanitizing procedures to reduce Listeria monocytogenes on food contact surfaces commonly found in fresh produce operations.
    Ohman, Erik ; Kilgore, Samantha ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 118 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Assessment of the presence of Acinetobacter spp. resistant to β-lactams in commercial ready-to-eat salad samples.
    Costa-Ribeiro, Ana ; Azinheiro, Sarah ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 118 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Independent evaluation of a DNA microarray system for Salmonella detection in ground beef.
    Delgado, Emily ; Katchman, Benjamin ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 118 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Combined treatment of pulsed light and nisin-organic acid based antimicrobial wash for inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Romaine lettuce, reduction of microbial loads, and retention of quality.
    Mukhopadhyay, Sudarsan ; Ukuku, Dike O. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 118 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of a rapid method to quantify Salmonella Typhimurium using a combination of MPN with qPCR and a shortened time incubation.
    Kim, Sun Ae ; Park, Si Hong ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 65 (2017-08-01), S. 7-18
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Enterotoxigenic Staphylococcus aureus in Brazilian artisanal cheeses: Occurrence, counts, phenotypic and genotypic profiles.
    Margalho, Larissa P. ; Graça, Juliana S. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 121 (2024-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fungicidal efficiency of DBD cold plasma against Aspergillus niger on dried jujube.
    Wei, Qiaoyun ; Yuan, Yuan ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 121 (2024-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Pyrococcus furiosus argonaute based Alicyclobacillus acidoterrestrsis detection in fruit juice.
    Shi, Yiheng ; Tan, Zishan ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 120 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Variable tellurite resistance profiles of clinically-relevant Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) influence their recovery from foodstuffs.
    Kerangart, Stéphane ; Douëllou, Thomas ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 59 (2016-10-01), S. 32-42
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Enhancing the efficacy of peracetic acid against Listeria monocytogenes and Listeria innocua on fresh apples using commercial acidic and alkaline cleaners.
    Shen, Xiaoye ; Zhu, Mei-Jun
    In: Food Microbiology, Jg. 116 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Vacuolar localisation of anthocyanin pigmentation in microgreen cotyledons of basil, cabbage and mustard greens does not impact on colonisation by Shiga-toxigenic Escherichia coli O157:H7.
    Wright, Kathryn M. ; Marshall, Jacqueline ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 116 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The efficiency of UV light-emitting diodes (UV-LED) in decontaminating Campylobacter and Salmonella and natural microbiota in chicken breast, compared to a UV pilot-plant scale device.
    Soro, Arturo B. ; Ekhlas, Daniel ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 116 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Survival of Listeria monocytogenes and Salmonella in citrus storage waxes or on lemons held under common commercial storage conditions.
    Sheng, Lina ; Wang, Hongye ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 115 (2023-10-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Survival kinetics of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica on dehydrated enoki and wood ear mushrooms during long-term storage.
    Fay, Megan L. ; Salazar, Joelle K. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 114 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Tracking microbial quality, safety and environmental contamination sources in artisanal goat cheesemaking factories.
    Bonilla-Luque, Olga María ; Possas, Arícia ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 114 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Bacterial composition of refrigerators in households and inactivation of airborne Staphylococcus aureus using a TiO2-UVLED module in a 512 L aerobiology chamber.
    Yong, So-Seum ; Lee, Jae-Ik ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 114 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Adhesion capacity of Salmonella Enteritidis, Escherichia coli and Campylobacter jejuni on polystyrene, stainless steel, and polyethylene surfaces.
    Carvalho, Daiane ; Chitolina, Gabriela Zottis ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 114 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Persistence of Salmonella enterica during dehydration and subsequent cold storage
    Gruzdev, Nadia ; Pinto, Riky ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 32 (2012-12-01), Heft 2, S. 415-422
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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