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In: Firat University Journal of Engineering Science, Jg. 33 (2021-07-01), Heft 2, S. 709-719Online academicJournalZugriff:
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In: GIDA: The Journal of Food, Jg. 41 (2016), Heft 1, S. 23-30Online academicJournalZugriff:
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In: GIDA: The Journal of Food, Jg. 34 (2009-06-01), Heft 3, S. 157-164Online academicJournalZugriff: