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    Badanie determinantów jakości wyrobów ciastkarskich biszkoptowych
    Ptasińska, Joanna ; Popek, Stanisław
    In: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Jg. 54 (2006), Heft 705, S. 85-91
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Wpływ dodatku różnych form błonnika na jakość wybranych wyrobów ciastkarskich
    Ceglińska, Alicja ; Cacak-Pietrzak, Grażyna ; et al.
    In: Żywność: nauka - technologia - jakość, Jg. 14 (2007), Heft 2 (51), S. 80-90
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Opracowanie systemu HACCP dla zakładu produkcji ciastkarskiej
    Kędzior, Władysław ; Ptasińska, Joanna
    In: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Jg. 54 (2006), Heft 705, S. 17-35
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zawartość wybranych metali w pieczywie
    Krełowska-Kułas, Maria
    In: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Jg. 45 (1999), Heft 520, S. 5-10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Ocena znajomości regionalnej kuchni kociewskiej przez wybraną grupę kobiet
    Platta, Anna ; Żyngiel, Waldemar
    In: Handel Wewnętrzny, Jg. 49 (2015), Heft 1, S. 213-220
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Wpływ dodatku amarantusa na jakość wybranych wyrobów ciastkarskich
    Sucharzewska, Danuta ; Nowakowska, Krystyna
    In: Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka, Jg. 32/33 (2000), Heft 852, S. 51-66
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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