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    厌氧对植物乳杆菌R23抗逆性及枇杷酒MLF的影响 / Effects of anaerobic condition on the stress resistance and the loquat wine’s malolactic fermentation of Lactobacillus plantarum R23
    In: 福州大学学报（自然科学版） / Journal of Fuzhou University(Natural Science Edition), 2010, Heft 3, S. 456-460
    academicJournal
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    MLF植物乳杆菌R23培养基优化 / Optimization of culture medium for Lactobacillus plantarum R23 for malotactic fermentation
    In: 福建农业学报 / Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2009, Heft 6, S. 570-574
    academicJournal
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    两种乳酸菌在干红葡萄酒中MLF的比较
    Comparison of MLF Effects by Two Kinds of Lactic Acid Bacteria in Dry Red Wine
    In: 酿酒科技 / Liquor-Making Science & Technology, 2009, Heft 3, S. 46-46
    academicJournal
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    枇杷酒苹果酸乳酸发酵耐硫优良菌株的筛选 / Screening of SO_2-tolerant Lactic Acid Bacteria for Loquat Wine MLF
    In: 食品与发酵工业 / Food and Fermentation Industries, 2010, Heft 2, S. 12-16
    academicJournal
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    艾森豪威尔政府与多边核力量计划的起源 / The Eisenhower Administration and the Origins of MLF
    In: 首都师范大学学报（社会科学版） / Journal of Capital Normal University(Social Sciences Edition), 2010, Heft 3, S. 9-15
    academicJournal
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    表面类裂纹缺陷与地磁场相对空间位置对漏磁场检测的影响 / Impact of Relative Spatial Location between Crack-like Defect and MF on MLF Detection
    In: 装甲兵工程学院学报 / Journal of Academy of Armored Force Engineering, 2009, Heft 4, S. 79-82
    academicJournal
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    肠膜明串珠菌肠膜亚种Z25在苹果酒中发酵特性的研究 / Utilization of Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides Z25 to start malolactic fermentation in cider-making
    In: 食品工业科技 / Science and Technology of Food Industry, 2011, Heft 11, S. 201-205
    academicJournal
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    添加肠膜明串珠菌后的苹果酒苹果酸乳酸发酵工艺优化研究 / Optimization of Malo-lactic Fermentation Parameters of Cider after the Addition of Leuconostoc mesenteroides WZ30-2
    In: 酿酒科技 / Liquor-Making Science & Technology, 2011, Heft 3, S. 17-21
    academicJournal
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    葡萄酒酿造中苹果酸-乳酸发酵的应用 / Application ofmalolactic fermentation in wine making
    In: 中外葡萄与葡萄酒 / Sino-Overseas Grapevine and Wine, 2009, Heft 7, S. 65-65
    academicJournal
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    枇杷酒中苹果酸乳酸发酵优良乳酸菌的分离与鉴定 / Separation and Identification of Selected Lactic Acid Bacteria for Loquat Wine Malolactic Fermentation
    In: 中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2011, Heft 1, S. 165-171
    academicJournal
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    葡萄酒苹果酸乳酸发酵研究进展 / Progress on Malolactic Fermentation Study in Wine Production
    In: 食品研究与开发 / Food Research and Development, 2010, Heft 8, S. 228-233
    academicJournal
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    枇杷酒植物乳杆菌R23苹果酸乳酸发酵动力学研究
    Kinetics of loquat wine fermentation by Lactobacillus plantarum R23
    In: 福建农业学报 / Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2010, Heft 3, S. 264-268
    academicJournal
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    姜黄素对肺纤维化大鼠肺成纤维细胞凋亡的诱导作用 / Effects of curcumin on apoptosis of pulmonary fibroblasts from rats
    In: 中华结核和呼吸杂志 / Chinese Journal of Tuberculosis and Respiratory Diseases, 2009, Heft 1, S. 37-41
    academicJournal
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    桑叶黄酮对胰岛素抵抗大鼠氧化应激影响
    Effect of mulberry flavonoids on oxidatie stress among diabetic rats with insulin resistance
    In: 中国公共卫生 / Chinese Journal of Public Health, 2011, Heft 10, S. 1225-1226
    academicJournal
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    植物乳杆菌R23在枇杷酒中生长及苹果酸乳酸发酵特性研究 / Studies on Growth and Malolactic Fermentation Characteristics of Lactobacillus Plantarum R23 in Loquat Wine
    In: 中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2011, Heft 4, S. 36-41
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    植物乳杆菌R23酵解枇杷汁有机酸的动态分析 / Dynamic Analysis of Organic Acids in Glycolytic Loquat Juice Using Lactobacillus Plantarum R23
    In: 中国食品学报 / Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2011, Heft 3, S. 187-191
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    桑叶有效部位对胰岛素抵抗HepG2细胞体外糖代谢的影响 / Effect of bioactive components in mulberry leaves on glucose metabolism in insulinresistant HepG2 cells
    In: 广东药学院学报 / Journal of Guangdong College of Pharmacy, 2011, Heft 6, S. 637-640
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    沙棘果酒苹果酸-乳酸发酵工艺的研究 / Study on Fermentation Technology of Malolactic Fermentation for Sea Buckthorn Wine
    In: 吉林农业大学学报 / Journal of Jilin Agricultural University, 2010, Heft 5, S. 555-560
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    分子生物学技术在酒类酒球菌分类鉴定方面的应用 / Application of molecular biology techniques in the classification and identification of Oenococcus oeni
    In: 中国酿造 / China Brewing, 2010, Heft 10, S. 7-11
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    mleA基因在酿酒酵母中的整合型表达 / Integrated Expression of mleA Gene in Saccharomyces cerevisiae
    In: 中国农业科学 / Scientia Agricultura Sinica, 2009, Heft 4, S. 1372-1377
    academicJournal
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