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    Evaluation of Steam-Ultrasound Decontamination on Naturally Contaminated Broilers through the Analysis of Campylobacter, Total Viable Count, and Enterobacteriaceae.
    MUSAVIAN, HANIEH S. ; BUTT, TARIQ M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-02-01), Heft 2, S. 196-202
    Online academicJournal
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    Microbiological Safety of Fresh Tilapia (Oreochromis niloticus) from Kenyan Fresh Water Fish Value Chains.
    ONJONG, HILLARY ADAWO ; NGAYO, MUSA OTIENO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-12-01), Heft 12, S. 1973-1981
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Microbiological Evaluation of Carcasses of Wild Boar Hunted in a Hill Area of Northern Italy.
    STELLA, SIMONE ; TIRLONI, ERICA ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-09-01), Heft 9, S. 1519-1525
    Online academicJournal
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    Hygienic Status Assessment of Two Lamb Slaughterhouses in Spain.
    Alonso-Calleja, Carlos ; Guerrero-Ramos, Emilia ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-07-01), Heft 7, S. 1152-1158
    Online academicJournal
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    Biogenic Amines and Predictive Models of Quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets during Storage.
    Li, Qingzheng ; Lv, Jian ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-02-01), Heft 2, S. 279-287
    Online academicJournal
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    Comparison of an Automated Most-Probable-Number Technique with Traditional Plating Methods for Estimating Populations of Total Aerobes, Coliforms, and Escherichia coli Associated with Freshly Processed Broiler Chickens.
    Line, J. E. ; Stern, N. J. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 74 (2011-09-01), Heft 9, S. 1558-1563
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    Microbiological Sampling of Carcasses by Excision or Swabbing with Three Types of Sponge or Gauze.
    MARTÍNEZ, BERNARDO ; CELDA, M. FELICIDAD ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 73 (2010), Heft 1, S. 81-87
    Online academicJournal
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    Microbiological Contamination of Pig Carcasses at Different Stages of Slaughter in Two European Union-Approved Abattoirs.
    C.Spescha ; Stephan, R. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 69 (2006-11-01), Heft 11, S. 2568-2575
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    A Comparison of Wet-Dry Swabbing and Excision Sampling Methods for Microbiological Testing of Bovine, Porcine, and Ovine Carcasses at Red Meat Slaughterhouses.
    Hutchison, Michael L. ; Walters, Lisa D. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 68 (2005-10-01), Heft 10, S. 2155-2162
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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