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212 Treffer

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    Effect of consumption of sheep and cow milk on rat brain fatty acid and phospholipid composition.
    Gao, Y ; Carne, A ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 439 (2024-05-01), S. 138056
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Comprehensive species- and processing-specific peptide profiling of pasteurized, extended shelf-life and ultra-high temperature milk from cow, goat, sheep, buffalo, and mare.
    Zenk, N ; Laumer, F ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 438 (2024-04-16), S. 137973
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Enrichment of milk antioxidant activity by dietary supplementation of red clover isoflavone in cows and its improvement on mice intestinal health.
    Zhang, X ; Xiong, Z ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 446 (2024-07-15), S. 138764
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    The use of olive cake in the diet of dairy cows improves the mineral elements of Provola cheese.
    Potortì, AG ; Lopreiato, V ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 436 (2024-03-15), S. 137713
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Measurement of <superscript>90</superscript> Sr and <superscript>87</superscript> Sr/ <superscript>86</superscript> Sr isotope ratio in Japanese cow milk sample using thermal ionization mass spectrometry.
    Kavasi, N ; Sahoo, SK
    In: Food chemistry, Jg. 434 (2024-02-15), S. 137421
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Sonocatalytic degrading antibiotics over activated carbon in cow milk.
    Liu, P ; Wu, Z ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 432 (2024-01-30), S. 137168
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A comparison of milk fat globule membranes and whey proteomes: New insight into variation nutrient differences between Buffalo, Cow, Goat, and Yak.
    Chen, L ; Hong, T ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 429 (2023-12-15), S. 136845
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Multi-omics analysis reveals that the metabolite profile of raw milk is associated with dairy cows' health status.
    Zhao, Y ; Zhao, H ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 428 (2023-12-01), S. 136813
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Allergenicity reduction of cow milk treated by alkaline protease combined with Lactobacillus Plantarum and Lactobacillus helveticus based on epitopes.
    Ye, M ; Xu, Z ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 421 (2023-09-30), S. 136180
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Variation in macrominerals and trace elements in cows' retail milk and implications for consumers nutrition.
    Newton, EE ; Pétursdóttir, ÁH ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 418 (2023-08-30), S. 135809
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Occurrence of dietary advanced glycation end-products in commercial cow, goat and soy protein based infant formulas.
    Xie, Y ; van der Fels-Klerx HJ ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 411 (2023-06-15), S. 135424
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Identification of mare milk adulteration with cow milk by liquid chromatography-high resolution mass spectrometry based on proteomics and metabolomics approaches.
    Ji, Z ; Zhang, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 405 (2023-03-30), Heft Pt B, S. 134901
    academicJournal
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    Mineral concentrations in milk from cows fed seaweed (Saccharina latissima) under different basal protein supplementation.
    Qin, N ; Pétursdóttir, ÁH ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 403 (2023-03-01), S. 134315
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Variations in the milk lipidomes of two dairy cow herds fed hay- or silage-based diets over a full year.
    Wölk, M ; Milkovska-Stamenova, S ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 390 (2022-10-01), S. 133091
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Cow ghee as an efficient carrier to improve oral bioavailability of lutein.
    Bhat, I ; Madhura, RJ ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 389 (2022-09-30), S. 133046
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Occurrence and source analysis of polychlorinated naphthalenes in raw cow milk.
    Dong, S ; Li, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 381 (2022-07-01), S. 132247
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Composition and interfacial properties play key roles in different lipid digestion between goat and cow milk fat globules in vitro.
    Zhao, L ; Wang, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 374 (2022-04-16), S. 131538
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    A comparative investigation into novel cholesterol esterase and pancreatic lipase inhibitory peptides from cow and camel casein hydrolysates generated upon enzymatic hydrolysis and in-vitro digestion.
    Mudgil, P ; Baba, WN ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 367 (2022-01-15), S. 130661
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    MRM <superscript>3</superscript> -based UHPLC-MS/MS method for quantitation of total florfenicol residue content in milk and withdrawal study profile of milk from treated cows.
    Faulkner, DV ; Cantley, ML ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 379 (2022-06-15), S. 132070
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effect of processing on the bioaccessibility of essential minerals in goat and cow milk and dairy products assessed by different static in vitro digestion models.
    Teixeira, JLDP ; Baptista, DP ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 374 (2022-04-16), S. 131739
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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