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    Growth performance of Listeria monocytogenes and background microbiota from mushroom processing environments
    Lake, Frank B. ; van Overbeek, Leo S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 395 (2023)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Challenging the 'gold standard' of colony-forming units - Validation of a multiplex real-time PCR for quantification of viable Campylobacter spp. in meat rinses
    Stingl, Kerstin ; Heise, Janine ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 359 (2021)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    New standards at European Union level on water reuse for agricultural irrigation : Are the Spanish wastewater treatment plants ready to produce and distribute reclaimed water within the minimum quality requirements?
    Truchado, Pilar ; Gil, Maria I. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 356 (2021)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Impact of food-relevant conditions and food matrix on the efficacy of prenylated isoflavonoids glabridin and 6,8-diprenylgenistein as potential natural preservatives against Listeria monocytogenes
    Bombelli, Alberto ; Araya-Cloutier, Carla ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 390 (2023)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Mixed species biofilms of Listeria monocytogenes and Lactobacillus plantarum show enhanced resistance to benzalkonium chloride and peracetic acid
    van der Veen, S. ; Abee, T.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 144 (2011), Heft 3, S. 421-431
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Factors influencing the accuracy of the plating method used to enumerate low numbers of viable micro-organisms in food
    Jongenburger, I. ; Reij, M.W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 143 (2010), Heft 1-2, S. 32-40
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Predicting B. cereus growth and cereulide production in dairy mix
    Buss da Silva, Nathália ; llouze, Mariem ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 364 (2022)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Variability in lag duration of Listeria monocytogenes strains in half Fraser enrichment broth after stress affects the detection efficacy using the ISO 11290-1 method
    Bannenberg, Jasper W. ; Abee, Tjakko ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 337 (2021)
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Comparative analysis of biofilm formation by Bacillus cereus reference strains and undomesticated food isolates and the effect of free iron
    Hayrapetyan, H. ; Muller, L.K. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 200 (2015), S. 72-79
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Efficacy of chlorine dioxide on Escherichia coli inactivation during pilot-scale fresh-cut lettuce processing
    Banach, J.L. ; van Overbeek, L.S. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 269 (2018), S. 128-136
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Risk assessment strategies as a tool in the application of the Appropriate Level of Protection (ALOP) and Food Safety Objective (FSO) by risk managers
    Gkogka, E. ; Reij, M.W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 167 (2013), Heft 1, S. 8-28
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Actual distribution of Cronobacter spp. in industrial batches of powdered infant formula and consequences for performance of sampling strategies
    Jongenburger, I. ; Reij, M.W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 151 (2011), Heft 1, S. 62-69
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Survival of foodborne pathogens on stainless steel surfaces and cross-contamination to foods
    Kusumaningrum, H.D. ; Riboldi, G. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 85 (2003), Heft 3, S. 227-336
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Inactivation of bacterial pathogens in yoba mutandabota, a dairy product fermented with the probiotic Lactobacillus rhamnosus yoba
    Mpofu, A. ; Linnemann, A.R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 217 (2016), S. 42-48
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Bacterial concentration and diversity in fresh tropical shrimps (Penaeus notialis) and the surrounding brackish waters and sediment
    Dabade, S. ; Wolkers-Rooijackers, J.C.M. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 218 (2016), S. 96-104
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Control of the bacteriological condition of calf brain. I. Impact of improving hygiene
    Smulders, Frans J.M. ; Korteknie, Frank ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 2 (1985), Heft 3, S. 169
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Inhibition of salmonella enterica serotype enteriditis on agar and raw chicken by carvacrol vapour
    Burt, S.A. ; Fledderman, M.J. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 119 (2007-11-01), Heft 3, S. 346
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Determination of single cell lag times of Cronobacter spp. strains exposed to different stress conditions : Impact on detection
    Margot, H. ; Zwietering, M.H. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 236 (2016), S. 161-166
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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    Effects of different media on the enrichment of low numbers of Shiga toxin-producing Escherichia coli in mung bean sprouts and on the development of the sprout microbiome
    Margot, H. ; Tasara, T. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 232 (2016), S. 26-34
    serialPeriodical
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    Quantifying strain variability in modeling growth of Listeria monocytogenes
    Aryani, D. ; en Besten, H.M.W. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 208 (2015), S. 19-29
    serialPeriodical
    Wie komme ich dran?
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