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    Chemical hazards in smoked meat and fish
    iko afe, Herbert ; Kpoclou, Euloge ; et al.
    In: Food Science and Nutrition, 9, 2021
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Consumption and physico-chemical characteristics of smoked and smoked-dried fish commonly produced in South Benin and contribution to recommended nutrient intakes.
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Assogba, François ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Traditional production and quality perception of grilled pork consumed in Benin
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Anihouvi, Dona Gildas Hippolyte ; et al.
    In: African Journal of Food Science, 14, 2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Microbiological characteristics of smoked and smoked–dried fish processed in Benin
    Anihouvi, Gildas ; Kpoclou, Yénoukounmè Euloge ; et al.
    2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Processing methods, preservation practices and quality attributes of smoked and smoked-dried fishes consumed in Benin
    Assogba, François ; Anihouvi, Dona Gildas Hippolyte ; et al.
    2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Comparison of fatty acid profiles of two cultivated and wild marine fish from Mediterranean Sea
    Amoussou, Nellya ; Marengo, Michel ; et al.
    2022
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Performances of the barrel kiln used in cottage industry for fish processing and effects on physicochemical characteristics and safety of smoked fish products
    Assogba ; Iko Afé, O.H. ; et al.
    2022
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Contamination of smoked fish and smoked-dried fish with polycyclic aromatic hydrocarbons and biogenic amines and risk assessment for the Beninese consumers
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Saegerman, Claude ; et al.
    2021
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Production de viande de porc grillée et de poisson fumé au Bénin : apports nutritionnels et risques chimiques associés : Production of grilled pork and smoked fish in Benin: nutritional intakes and associated chemical risks
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; SCIPPO, Marie-Louise, superviser ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
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    Wie komme ich dran?
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    Consumption and nutritional quality of grilled pork purchased from open roadside restaurants of Benin
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Anihouvi, Dona Gildas ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Insight about methods used for polycyclic aromatic hydrocarbons reduction in smoked or grilled fishery and meat products for future reengineering: a systematic review
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Douny, Caroline ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Microbial contamination associated with the processing of grilled pork, a ready-to-eat street food in Benin
    Anihouvi, Dona G. H. ; Kpoclou, Yénoukounmè Euloge ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Polycyclic aromatic hydrocarbons contamination of traditionally grilled pork marketed in South Benin and health risk assessment for the Beninese consumer
    Iko Afe, Ogouyôm Herbert ; Saegerman, Claude ; et al.
    2020
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Microbial contamination associated with the processing ofgrilled pork, a ready-to-eat street food in Benin
    Anihouvi, Dona G. H. ; Kpoclou, Yénoukounmè Euloge ; et al.
    In: Journal of Food Safety, 2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Development of an analytical method for the simultaneous measurement of 10 biogenic amines in meat. Application to Beninese grilled pork samples
    Douny, Caroline ; Benmedjadi, Soumaya ; et al.
    2019
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Automatic Assessment Providing Feedback of Programs based upon Graphical Loop Invariants and its Integration in a CS1 Course
    Liénardy, Simon
    2023
    Online report
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    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Canonical-correlation analysis applied to selection-index methodology in quails
    Marubayashi Hidalgo, A. ; Pinheiro da Silva, L. ; et al.
    2014
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Etude ab-initio d’oxydes antiferroélectriques de structure pérovskite : First-principles study of antiferroelectric perovskite oxide structures
    Amisi, Safari ; Ghosez, Philippe ; et al.
    2013
    Online Hochschulschrift
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    A wearable, low-power, real-time ECG monitor for smart t-shirt and IoT healthcare applications
    Wu, Taiyang ; Redouté, Jean-Michel ; et al.
    2019
    Online Buch
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    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Modelling the dynamics of European ecosystems from the early Holocene to the end of the 21st century with the CARAIB dynamic vegetation model : Modélisation de la dynamique des écosystèmes européens du début de l'Holocène à la fin du 21e siècle à l'aide du modéle dynamique de végétation CARAIB
    Dury, Marie ; François, Louis, superviser ; et al.
    2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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