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    Lactic acid bacteria and yeasts isolated from the starter doughs for Chinese steamed buns in Thailand
    LUANGSAKUL, Naphatrapi ; KEERATIPIBUL, Suwimon ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 42 (2009), Heft 8, S. 1404-1412
    academicJournal
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    Shelf life extension of pre-baked buns by an ACTIVE PACKAGING ethanol emitter / Extension de la durée de conservation d'un petit pain pré-cuit par un emballage actif diffusant de l'éthanol
    FRANKE, I ; WIJMA, E ; et al.
    In: Food additives and contaminants, Jg. 19 (2002), Heft 3, S. 314-322
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Effect of freeze-dried gluten addition on texture of hamburger buns
    ESTELLER, M. S ; PITOMBO, R. N. M ; et al.
    In: Journal of cereal science (Print), Jg. 41 (2005), Heft 1, S. 19-21
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Changes in soil properties under bun cultivation in acidic hill soil of Meghalaya
    MAJUMDAR, B ; SATAPATHY, K. K ; et al.
    In: Journal of the Indian Society of Soil Science, Jg. 50 (2002), Heft 1, S. 130-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of the Chinese Steamed Bun Starter Dough (CSB-SD) in Breadmaking
    KEERATIPIBUL, Suwimon ; LUANGSAKUL, Naphatrapi ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 75 (2010), Heft 9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    The fallacy of the BUN:creatinine ratio in critically ill patients
    RACHOIN, Jean-Sebastien ; DAHER, Ralph ; et al.
    In: Nephrology, dialysis, transplantation (Print), Jg. 27 (2012), Heft 6, S. 2248-2254
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Modification of Linear Low-Density Polyethylene Film Using Oxygen Scavengers for Its Application in Storage of Bun and Bread
    MATCHE, Rajeshwar S ; SREEKUMAR, R. K ; et al.
    In: Journal of applied polymer science (Print), Jg. 122 (2011), Heft 1, S. 55-63
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    The effect of the combination of reducing and oxidising agents on the viscoelastic properties of dough and sensory characteristics of buns
    PECIVOVA, Pavlína ; PAVLINEK, Vladimir ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 90 (2010), Heft 10, S. 1681-1687
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Computed tomography diagnosis of facet dislocations: The hamburger bun and reverse hamburger bun signs
    DAFFNER, Scott D ; DAFFNER, Richard H
    In: The Journal of emergency medicine, Jg. 23 (2002), Heft 4, S. 387-394
    academicJournal
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    Efficacy of a vitamin A-fortified wheat-flour bun on the vitamin A status of filipino schoolchildren
    SOLON, Florentino S ; KLEMM, Rolf D. W ; et al.
    In: Advances in Nutrition Education for Medical Students. Symposium, Jg. 72 (2000), Heft 3, S. 738-744
    Online Konferenz
    Zugriff:
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    Logarithmic extrapolation of a 15-minute postdialysis BUN to predict equilibrated BUN and calculate double-pool Kt/V in the pediatric hemodialysis population
    GOLDSTEIN, S. L ; BREWER, E. D
    In: American journal of kidney diseases, Jg. 36 (2000), Heft 1, S. 98-104
    academicJournal
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    From Peace and Love to 'Fyah Bun': Did Rastafari Lose Its Way?
    SEMAJ, Leahcim
    In: Caribbean quarterly, Jg. 59 (2013), Heft 2, S. 96-108
    Online academicJournal
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    Behind the glasses and beneath the bun: portrayals of librarians in popular cinema and a guide for developing a collection
    SHAFFER, Christopher ; CASEY, Olga
    In: Collection building, Jg. 32 (2013), Heft 2, S. 39-45
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    NMR-based metabonomics reveals that plasma betaine increases upon intake of high-fiber rye buns in hypercholesterolemic pigs
    BERTRAM, Hanne Christine ; MALMENDAL, Anders ; et al.
    In: Molecular nutrition & food research (Print), Jg. 53 (2009), Heft 8, S. 1055-1062
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Reheating characteristics of crust formed on buns, and crust formation
    WÄHLBY, Urban ; SKJÖLDEBRAND, Christina
    In: Journal of food engineering, Jg. 53 (2002), Heft 2, S. 177-184
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Changes in textural, pasting and thermal properties of wheat buns and tortillas during storage / Changement de la texture, empesage et propriétés thermique des petits pains et tortillas de blé lors de l'entreposage
    SEETHARAMAN, K ; CHINNAPHA, N ; et al.
    In: Journal of cereal science (Print), Jg. 35 (2002), Heft 2, S. 215-223
    academicJournal
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    Uremic levels of BUN do not cause nitric oxide deficiency in rats with normal renal function
    SHEN, XIAO ; ERDELY, Aaron ; et al.
    In: American journal of physiology. Renal physiology, Jg. 49 (2001), Heft 6, S. F996- (5S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Buns in the Oven : Objectification, Surrogacy, and Women's Autonomy
    BERKHOUT, Suze G
    In: Social theory and practice, Jg. 34 (2008), Heft 1, S. 95-117
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Raisin bun-type composite spheres of silica and semiconductor nanocrystals
    ROGACH, Andrey L ; NAGESHA, Dattatri ; et al.
    In: Chemistry of materials, Jg. 12 (2000), Heft 9, S. 2676-2685
    academicJournal
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    Pestizide in Österreichs Fliessgewässern : ein bun-desweiter Überblick / Pesticides in Austrian running waters : A country-wide overview
    CHOVANEC, A
    In: Gewässerbeurteilung : Sind wir am Ende mit den Qualitätskriterien, Jg. 25 (1997), Heft 5, S. 233-241
    Online Konferenz
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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