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    Fractionation of fish protein hydrolysates by ultrafiltration and nanofiltration: impact on peptidic populations
    BOURSEAU, P ; VANDANJON, L ; et al.
    In: Desalination (Amsterdam), Jg. 244 (2009), Heft 1-3, S. 303-320
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Impact of ultrafiltration and nanofiltration of an industrial fish protein hydrolysate on its bioactive properties
    PICOT, Laurent ; RAVALLEC, Rozenn ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 90 (2010), Heft 11, S. 1819-1826
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidative and Angiotensin-I-Converting Enzyme Inhibitory Potential of a Pacific Hake (Merluccius productus) Fish Protein Hydrolysate Subjected to Simulated Gastrointestinal Digestion and Caco-2 Cell Permeation
    SAMARANAYAKA, Anusha G. P ; KITTS, David D ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 58 (2010), Heft 3, S. 1535-1542
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Combination of fish oil and fish protein hydrolysate reduces the plasma cholesterol level with a concurrent increase in hepatic cholesterol level in high-fat-fed Wistar rats
    WERGEDAHL, Hege ; GUDBRANDSEN, Oddrun Anita ; et al.
    In: Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), Jg. 25 (2009), Heft 1, S. 98-104
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Investigations into Inhibitor Type and Mode, Simulated Gastrointestinal Digestion, and Cell Transport of the Angiotensin I-Converting Enzyme-Inhibitory Peptides in Pacific Hake (Merluccius productus) Fillet Hydrolysate
    CINQ-MARS, Crystal D ; CHUN, HU ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 56 (2008), Heft 2, S. 410-419
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Autolysis-assisted production of fish protein hydrolysates with antioxidant properties from Pacific hake (Merluccius productus)
    SAMARANAYAKA, Anusha G. P ; LI-CHAN, Eunice C. Y
    In: Food chemistry, Jg. 107 (2008), Heft 2, S. 768-776
    academicJournal
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    Seed vigour studies in corn, soybean and tomato in response to fish protein hydrolysates and consequences on phenolic-linked responses
    HORII, Akiyo ; MCCUE, Patrick ; et al.
    In: Bioresource technology, Jg. 98 (2007), Heft 11, S. 2170-2177
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Optimization of enzymatic hydrolysis of fish soluble concentrate by commercial proteases
    NILSANG, Suthasinee ; LERTSIRI, Sittiwat ; et al.
    In: Journal of food engineering, Jg. 70 (2005), Heft 4, S. 571-578
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fishery by-product as a nutrient source for bacteria and archaea growth media
    MARTONE, Celina B ; PEREZ BORLA, Olinda ; et al.
    In: Bioresource technology, Jg. 96 (2005), Heft 3, S. 383-387
    academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of fish protein hydrolysate and freeze―thaw treatment on physicochemical and gel properties of natural actomyosin from Pacific cod
    KORZENIOWSKA, Malgorzata ; CHEUNG, Imelda W. Y ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 138 (2013), Heft 2-3, S. 1967-1975
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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