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    微波能对CTS/PEG共混膜的结构性能的影响研究 / Study on the structure properties of CTS/PEG blend films under microwave irradiation
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, 2009, Heft 2, S. 104-107
    academicJournal
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    pH敏感性壳聚糖/果胶复合物对牛血清蛋白的负载及缓释 / Carrier and release of bovine serum albumin from chitosan-pectin complex of pH-sensitive
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, 2011, Heft 6, S. 92-95
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    壳聚糖涂膜与1-MCP结合壳聚糖处理对采后甜瓜果实品质与内源激素变化的影响 / Effect of 1-MCP,chitosan treatment on quality and endogenous hormones of ’Yujinxiang’ melon fruit during cold storage
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, 2011, Heft 12, S. 27-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    超声波协同絮凝剂对糖浆脱色的研究
    Study on decoloration of syrup by flocculant cooperate with ultrasonic wave
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, 2009, Heft 7, S. 63-66
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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