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    찰옥수수 산화전분의 이화학적 특성 : 찰옥수수 산화전분의 이화학적 특성
    정만곤 ; 전영승 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 30 (1998-02-28), Heft 1, S. 42-48
    academicJournal
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    Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 융합주에 의한 미림의 생산 : Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 융합주에 의한 미림의 생산
    신동분 ; 류병호 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 25 (1993-10-30), Heft 5, S. 430-437
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 원형질체의 융합 : Aspergillus oryzae 와 Aspergillus shirousamii 간의 원형질체의 융합
    신동분 ; 류병호 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 25 (1993-08-30), Heft 4, S. 366-372
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    고정화 효모를 충진한 column 형 reactor 에 의한 정어리 어간장의 속성 연속발효 : 고정화 효모를 충진한 column 형 reactor 에 의한 정어리 어간장의 속성 연속발효
    김성준 ; 신동분 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 25 (1993-04-30), Heft 2, S. 154-159
    academicJournal
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    고정화균체를 이용하여 속성 발효시킨 정어리 어간장의 젖산 , 알코올 및 4 - ethylguaiacol 의 함량 : 고정화균체를 이용하여 속성 발효시킨 정어리 어간장의 젖산 , 알코올 및 4 - ethylguaiacol 의 함량
    류병호 ; 김성준 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 24 (1992-10-30), Heft 5, S. 456-462
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Brevibacterium flavum ATCC 14067 과 Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 의 원형질체 융합에 의한 L - Methionine 의 생산 : Brevibacterium flavum ATCC 14067 과 Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 의 원형질체 융합에 의한 L - Methionine 의 생산
    빈재훈 ; 정수자 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 23 (1991-10-30), Heft 5, S. 561-567
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    해조류의 Sarcoma - 180 에 대한 항암효과 : 해조류의 Sarcoma - 180 에 대한 항암효과
    류병호 ; 김동석 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 21 (1989-10-30), Heft 5, S. 595-600
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    콩과 식물에서 추출한 사포닌의 돌연변이원성 억제효과 : 콩과 식물에서 추출한 사포닌의 돌연변이원성 억제효과
    류병호 ; 이병호 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 18 (1986-10-30), Heft 5, S. 345-350
    academicJournal
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    다공성 합성흡착제를 이용한 복분자 딸기(Rubus coreanus) 농축액의 항산화 효과 : Antioxidant Activity of Ripe Fruit Components of Rubus coreanus: Extraction Using Porous Polymer Resins
    최세진 ; 이연실 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 43 (2011-04-30), Heft 2, S. 149-155
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    흰쥐에서 땃두릅 에탈올 추출물의 14일 반복경구토여에 의한 독성시험 : Fourteen-day Repeated-dose Oral Toxicity Study of the Ethanol Extracts Isolated from Oplopanax elatus in Sprague-Dawley Rat
    권혁세 ; 김대환 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 39 (2007-08-30), Heft 4, S. 470-475
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    표고버섯 추출액이 loperamide로 유도된 변비에 미치는 영향 : Effects of Lentinus edodes Extract on the Loperamide-induced Constipation in Rats
    진영건 ; 박민경 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 39 (2007-02-28), Heft 1, S. 88-93
    academicJournal
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    품질개량제 첨가가 냉동반죽의 Microwave 가열특성에 미치는 영향 : The Additional Effects of Various Materials on Microwave Heating Property of Frozen Dough
    김은미 ; 한혜경 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 37 (2005-12-30), Heft 6, S. 873-881
    academicJournal
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    녹차 된장이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 체중 및 혈청 지질성분에 미치는 영향 : Effects of Green Tea-Soybean Paste on Weights and Serum Lipid Profiles in Rats Fed High Fat Diet : 녹차 된장이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 체중 및 혈청 지질성분에 미치는 영향
    박진희 ; 하애화 ; et al.
    In: 한국식품과학회지, Jg. 37 (2005-10-30), Heft 5, S. 806-811
    academicJournal
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