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    Évaluation des caractéristiques fonctionnelles et rhéologiques des farines d'igname pilée instantanées (Dioscorea rotundata) obtenues à partir des tubercules des cultivars utilisés comme parents dans un programme de sélection au Bénin
    Fakorede, Jeannette ; Badoussi, Marius Eric ; et al.
    In: Biotechnologie, Agronomie, Societe et Environnement, Jg. 25 (2021-04-01), Heft 2, S. 71-88
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Characterization and discrimination of phenolic compounds using Fourier transform Raman spectroscopy and chemometric tools.
    Pompeu, Darly R. ; Larondelle, Yvan ; et al.
    In: Biotechnologie, Agronomie, Societe et Environnement, Jg. 22 (2018), Heft 1, S. 13-28
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -