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  1. Yeo, Sook Fern ; Tan, Cheng Ling ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 125 (2023-05-30), Heft 7, S. 2610-2627
    Online academicJournal
  2. Geng, Zhiqiang ; Liang, Lingling ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 124 (2022-02-08), Heft 3, S. 898-914
    Online academicJournal
  3. Chu, Xiaoquan ; Li, Yue ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 122 (2020-06-23), Heft 8, S. 2587-2602
    Online academicJournal
  4. Wang, Luyao ; Feng, Jianying ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 122 (2020-06-11), Heft 7, S. 2121-2138
    Online academicJournal
  5. Chu, Xiaoquan ; Li, Yue ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 121 (2019-11-21), Heft 12, S. 3247-3265
    Online academicJournal
  6. Li, Yue ; Chu, Xiaoquan ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 121 (2019-10-23), Heft 11, S. 2919-2936
    Online academicJournal
  7. Sun, Pi-Chuan ; Huang, Hsien-Long ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 117 (2015-12-07), Heft 12, S. 3024-3038
    Online academicJournal
  8. Chang, Aihwa ; Tseng, Chung-Hui ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 115 (2013-09-02), Heft 9, S. 1361-1380
    Online academicJournal
  9. Liu, Chu‐Mei ; Chen, Kuang‐Jung
    In: British Food Journal, Jg. 102 (2000-03-01), Heft 2, S. 122-133
    Online academicJournal
  10. Glew, R.S. ; Amoako‐Atta, B. ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 112 (2010-09-28), Heft 10, S. 1102-1114
    Online academicJournal
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