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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Ethical labels and conspicuous consumption: impact on civic virtue and cynicism in luxury foodservice
    Jin, Dan ; Qi, Rui
    In: British Food Journal, Jg. 126 (2024-03-15), Heft 4, S. 1573-1596
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    Trust and consumer confidence in the safety of dairy products in China
    Zhang, Yan ; Guan, Lijun ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 124 (2022-11-01), Heft 11, S. 3644-3665
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    Social dimensions of synthetic biology in the agrifood sector: the perspective of Chinese and EU scientists
    Jin, Shan ; Clark, Beth ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 123 (2021-11-02), Heft 12, S. 4135-4154
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    Does electrolyzed water have different sanitizing effects than sodium hypochlorite on different vegetable types?
    Ju, Se-Young ; Ko, Jin-Ju ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 119 (2017-02-06), Heft 2, S. 342-356
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Preferences of Chinese consumers for the attributes of fresh produce portfolios in an e-commerce environment
    Jin, Shaosheng ; Li, Haoyang ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 119 (2017-04-03), Heft 4, S. 817-829
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    Bioactive property of soymilk fermented by agrowastes‐immobilized lactobacilli
    Lye, Huey‐Shi ; The, Sue‐Siang ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 114 (2012-08-31), Heft 9, S. 1339-1353
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    The wine drinking behaviour of young adults: an exploratory study in China
    Li, Jia‐Gui ; Jia, Jin‐Rong ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 113 (2011-09-27), Heft 10, S. 1305-1317
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    Development of soy‐based cream cheese via the addition of microbial transglutaminase, soy protein isolate and maltodextrin
    Lim, Ting‐Jin ; Easa, Azhar‐Mat ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 113 (2011-09-06), Heft 9, S. 1147-1172
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