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    Improved Quality Attributes in Soy Yogurts Prepared From DAG Enriched Edible Oils and Edible Deoiled Soy Flour.
    Sengupta, Samadrita ; Bhattacharyya, Dipak K. ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 120 (2018-08-01), Heft 8, S. 1-10
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    Molecular distillation and characterization of diacylglycerol-enriched palm olein.
    Yeoh, Chiou Moi ; Phuah, Eng Tong ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 116 (2014-12-01), Heft 12, S. 1654-1663
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    Influence of cocoa butter diacylglycerols on migration induced fat bloom in filled chocolates.
    Clercq, Nathalie De ; Depypere, Frédéric ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 116 (2014-10-01), Heft 10, S. 1388-1399
    Online academicJournal
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    Immobilization of lipase SMG1 and its application in synthesis of partial glycerides.
    Wang, Weifei ; Xu, Yang ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 116 (2014-08-01), Heft 8, S. 1063-1069
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    Enzymatic hydrolysis of palm stearin to produce diacylglycerol with a highly thermostable lipase.
    Xu, Yang ; Guo, Shaohua ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 115 (2013-05-01), Heft 5, S. 564-570
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    Characterisation of high 1,3-distearoyl-2-oleoyl-sn-glycerol content stearins produced by acidolysis of high oleic sunflower oil with stearic and palmitic acids.
    Ray, Joydeep ; Smith, Kevin W. ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 116 (2014-05-01), Heft 5, S. 532-547
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    Modeling of the Triacylglycerol Stereospecific Composition of Vegetable Oils: I. Comparison of Models for Triacylglycerol Assembly.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 124 (2022-03-01), Heft 3, S. 1-11
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    Solid–Liquid Phase Behaviors of Binary Mixtures of Various Partial Acylglycerols by Differential Scanning Calorimetry.
    Seniorita, Latifa ; Minami, Eiji ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 124 (2022), Heft 1, S. 1-9
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    Lipids and Fatty Acids of the Gonads of Sea Urchin Diadema setosum (Echinodermata) From the Coastal Area of the Nha Trang Bay, Central Vietnam.
    Murzina, Svetlana A. ; Dgebuadze, Polina Yu. ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 123 (2021-07-01), Heft 7, S. 1-10
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    Clarifications of the Carbonyl and Water Absorptions in Fourier Transform Near Infrared Spectra from Extra Virgin Olive Oil.
    Azizian, Hormoz ; Dugan, Michael E. R. ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 123 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-13
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    Optimizing olive harvest time under hot climatic conditions of Jordan Valley, Israel.
    Dag, Arnon ; Harlev, Guy ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 116 (2014-02-01), Heft 2, S. 169-176
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    Suppression of visceral adipose tissue by palm kernel and soy-canola diacylglycerol in C57BL/6N mice.
    Tang, Teck‐Kim ; Beh, Boon‐Kee ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 115 (2013-11-01), Heft 11, S. 1266-1273
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    Characteristic distributions of fatty acids in different lipids from Jack beans ( Canavalia gladiata DC.).
    Yoshida, Hiromi ; Yoshida, Naoko ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 114 (2012-07-01), Heft 7, S. 787-793
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    Enhancing the Catalytic Performance of <italic>Candida antarctica</italic> Lipase B by Immobilization onto the Ionic Liquids Modified SBA‐15.
    Zhong, Nanjing ; Li, Yue ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 120 (2018-04-01), Heft 4, S. 1-7
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    Phase behavior of binary mixtures of three different 1,3-diacylglycerols.
    Xu, Yayuan ; Dong, Cao
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 119 (2017-09-01), Heft 9, S. n/a- (13S.)
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    Thermal and kinetic behaviors and microscopic characteristics of diacylglycerol-enriched palm-based oils blends.
    Xu, Yayuan ; Dong, Cao
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 119 (2017-09-01), Heft 9, S. n/a- (12S.)
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    Production of diacylglycerol-enriched oils by enzymatic interesterification and molecular distillation using soybean oil and distilled saturated monoacylglycerol.
    Chen, Qiong ; Li, Ying ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 119 (2017-06-01), Heft 6, S. n/a- (11S.)
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    Diacylglycerol-enriched oil production using chemical glycerolysis.
    Satriana ; Arpi, Normalina ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 118 (2016-12-01), Heft 12, S. 1880-1890
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    Rapid analysis and quantification of major neutral lipid species and free fatty acids by HPLC-ELSD from microalgae.
    Donot, Florentin ; Strub, Caroline ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 118 (2016-10-01), Heft 10, S. 1550-1556
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    A comparative study on microstructure, texture, rheology, and crystallization kinetics of palm-based diacylglycerol oils and corresponding palm-based oils.
    Xu, Yayuan ; Wei, Changqing ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science & Technology, Jg. 118 (2016-08-01), Heft 8, S. 1179-1192
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