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    Authentication of incense (Pittosporum undulatum Vent.) honey from the Azores (Mel dos Açores) by a novel real-time PCR approach
    Lopes, Ana R. ; B.M.V. Moura, Mónica ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 411 (2023-06-15)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Noise-free microbial colony counting method based on hyperspectral features of agar plates
    Shi, Jiyong ; Zhang, Fang ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 274 (2019-02-15), S. 925-932
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preparation of an intelligent pH film based on biodegradable polymers and roselle anthocyanins for monitoring pork freshness
    Zhang, Junjun ; Zou, Xiaobo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 272 (2019-01-30), S. 306-312
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A rapid and nondestructive method to determine the distribution map of protein, carbohydrate and sialic acid on Edible bird’s nest by hyper-spectral imaging and chemometrics
    Shi, Jiyong ; Hu, Xuetao ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 229 (2017-08-15), S. 235-241
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Detection of meat-borne trimethylamine based on nanoporous colorimetric sensor arrays
    Xiao-wei, Huang ; Zhi-hua, Li ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 197 (2016-04-15), Heft Part A, S. 930-936
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Studies on the functional properties of protein concentrate of Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty – An edible seaweed
    Suresh Kumar, K. ; Ganesan, K. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 153 (2014-06-15), S. 353-360
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Transfer of perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) from contaminated feed to dairy milk
    van Asselt, E.D. ; Kowalczyk, J. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 141 (2013-11-15), Heft 2, S. 1489-1495
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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