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    Recovery and characterisation of coloured phenolic preparations from apple seeds
    FROMM, Matthias ; LOOS, Helene M ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 136 (2013), Heft 3-4, S. 1277-1287
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity of compounds isolated from the pyroligneous acid, Rhizophora apiculata
    LOO, A. Y ; JAIN, K ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 107 (2008), Heft 3, S. 1151-1160
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant and radical scavenging activities of the pyroligneous acid from a mangrove plant, Rhizophora apiculata
    LOO, A. Y ; JAIN, K ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 104 (2007), Heft 1, S. 300-307
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Verification of the geological origin of bottled mineral water using artificial neural networks
    GROSELJ, Neva ; VAN DER VEER, Grishja ; et al.
    In: Food Authenticity & Traceability, Jg. 118 (2010), Heft 4, S. 941-947
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    A novel cytoprotective antioxidant: 4-Hydroxyisophthalic acid
    SRIVASTAVA, Anup ; JAGAN MOHAN RAO, L ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 132 (2012), Heft 4, S. 1959-1965
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antioxidant and cytoprotective properties of 2-(hydroxymethyl)-3-methoxybenzaldehyde
    SRIVASTAVA, Anup ; SHIVANANDAPPA, T
    In: Food chemistry, Jg. 128 (2011), Heft 2, S. 458-464
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Characterisation of various grape seed oils by volatile compounds, triacylglycerol composition, total phenols and antioxidant capacity
    BAIL, Stefanie ; STUEBIGER, Gerald ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 108 (2008), Heft 3, S. 1122-1132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Differentiation of French virgin olive oil RDOs by sensory characteristics, fatty acid and triacylglycerol compositions and chemometrics
    OLLIVIER, Denis ; ARTAUD, Jacques ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 97 (2006), Heft 3, S. 382-393
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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