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    Microencapsulation of caffeic acid phenethyl ester and caffeic acid phenethyl amide by inclusion in hydroxypropyl-β-cyclodextrin
    Garrido, E. Manuela P.J. ; Cerqueira, Ana S. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 254 (2018-07-15), S. 260-265
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Identification and quantification of anthocyanins in fruits from Neomitranthes obscura (DC.) N. Silveira an endemic specie from Brazil by comparison of chromatographic methodologies
    Gouvêa, Ana Cristina M.S. ; Melo, Armindo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 185 (2015-10-15), S. 277-283
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    A direct correlation between the antioxidant efficiencies of caffeic acid and its alkyl esters and their concentrations in the interfacial region of olive oil emulsions. The pseudophase model interpretation of the “cut-off” effect
    Costa, Marlene ; Losada-Barreiro, Sonia ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 175 (2015-05-15), S. 233-242
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Flavonoid metabolites transport across a human BBB model
    Faria, Ana ; Meireles, Manuela ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 149 (2014-04-15), S. 190-196
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant and antiproliferative properties of methylated metabolites of anthocyanins
    Fernandes, Iva ; Marques, Filipe ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 141 (2013-12-01), Heft 3, S. 2923-2933
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    On the bioavailability of flavanols and anthocyanins: Flavanol–anthocyanin dimers
    Fernandes, Iva ; Nave, Frederico ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 135 (2012-11-15), Heft 2, S. 812-818
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Strawberries from integrated pest management and organic farming: Phenolic composition and antioxidant properties
    Fernandes, Virgínia C. ; Domingues, Valentina F. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-10-15), Heft 4, S. 1926-1931
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Influence of anthocyanins and derivative pigments from blueberry ( Vaccinium myrtillus) extracts on MPP + intestinal uptake: A structure–activity approach
    Faria, Ana ; Pestana, Diogo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 109 (2008), Heft 3, S. 587-594
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    A “three-in-one” sample preparation method for simultaneous determination of B-group water-soluble vitamins in infant formula using VitaFast® kits
    Zhang, Heng ; Lan, Fang ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 153 (2014-06-15), S. 371-377
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    A three-in-one sample preparation method for simultaneous determination of B-group water-soluble vitamins in infant formula using VitaFast® kits
    HENG, ZHANG ; FANG, LAN ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 153 (2014), S. 371-377
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antioxidant properties of anthocyanidins, anthocyanidin-3-glucosides and respective portisins
    AZEVEDO, Joana ; FERNANDES, Iva ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 119 (2010), Heft 2, S. 518-523
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Influence of anthocyanins and derivative pigments from blueberry (Vaccinium myrtillus) extracts on MPP+ intestinal uptake : A structure-activity approach
    FARIA, Ana ; PESTANA, Diogo ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 109 (2008), Heft 3, S. 587-594
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    A “three-in-one” sample preparation method for simultaneous determination of B-group water-soluble vitamins in infant formula using VitaFast<superscript>®</superscript> kits.
    Zhang, Heng ; Lan, Fang ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 153 (2014-06-15), S. 371-377
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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