Suchergebnisse
UB Katalog
Artikel & mehr
Suchmaske
Suchergebnisse einschränken oder erweitern
Aktive Suchfilter
Weniger Treffer
Gefunden in
- Academic Search Index 2.931 Treffer
- PASCAL Archive 1.532 Treffer
- OpenAIRE 1.488 Treffer
- MEDLINE 1.110 Treffer
- Science Citation Index Expanded 1.072 Treffer
-
12 weitere Werte:
- Scopus® 641 Treffer
- British Library Document Supply Centre Inside Serials & Conference Proceedings 617 Treffer
- ScienceDirect 375 Treffer
- wiso 152 Treffer
- Gale Academic OneFile 63 Treffer
- Supplemental Index 38 Treffer
- BASE 18 Treffer
- NARCIS 17 Treffer
- SwePub 13 Treffer
- Springer Nature eBooks 11 Treffer
- OAIster 4 Treffer
- FRANCIS Archive 1 Treffer
Art der Quelle
Schlagwort
- food science technology 1.533 Treffer
- sciences technologies alimentaires 1.533 Treffer
- biological and medical sciences 1.532 Treffer
- sciences biologiques et medicales 1.532 Treffer
- food science 1.483 Treffer
-
45 weitere Werte:
- analytical chemistry 1.480 Treffer
- general medicine 1.479 Treffer
- fundamental and applied biological sciences. psychology 1.434 Treffer
- sciences biologiques fondamentales et appliquees. psychologie 1.434 Treffer
- food industries 1.420 Treffer
- industries agroalimentaires 1.420 Treffer
- chemistry 1.248 Treffer
- fatty acids 836 Treffer
- fat industries 794 Treffer
- industries des corps gras 794 Treffer
- chemistry.chemical_compound 762 Treffer
- olive oil 758 Treffer
- lipids 705 Treffer
- edible oil 503 Treffer
- chemical composition 501 Treffer
- biology 485 Treffer
- food and beverages 485 Treffer
- fat 479 Treffer
- vegetable oil 478 Treffer
- huile vegetale 475 Treffer
- aceite vegetal 471 Treffer
- aceite alimentario 465 Treffer
- huile alimentaire 465 Treffer
- lipide 440 Treffer
- lipido 433 Treffer
- antioxidant 415 Treffer
- antioxidants 401 Treffer
- chemistry.chemical_classification 400 Treffer
- composition chimique 382 Treffer
- composicion quimica 377 Treffer
- oxidation 369 Treffer
- animals 359 Treffer
- 04 agricultural and veterinary sciences 350 Treffer
- 0404 agricultural biotechnology 339 Treffer
- 040401 food science 339 Treffer
- quality 336 Treffer
- food 329 Treffer
- milk 329 Treffer
- phenols 323 Treffer
- vegetable oils 321 Treffer
- chromatography 316 Treffer
- edible fats & oils 307 Treffer
- biology.organism_classification 283 Treffer
- medicine 283 Treffer
- emulsions 282 Treffer
Verlag
- elsevier b.v. 2.994 Treffer
- elsevier 1.550 Treffer
- elsevier applied science publishers 1.110 Treffer
- elsevier bv 1.094 Treffer
- elsevier sci ltd 1.072 Treffer
-
10 weitere Werte:
- elsevier ltd 768 Treffer
- elsevier science b.v., amsterdam. 580 Treffer
- wti-frankfurt-digital gmbh 152 Treffer
- elsevier applied science 31 Treffer
- springer berlin heidelberg 11 Treffer
- elsevier sci ltd, oxford 3 Treffer
- elsevier ltd. 2 Treffer
- applied science publishers 1 Treffer
- elsevier science 1 Treffer
- the authors. published by elsevier ltd. 1 Treffer
Publikation
- food authenticity & traceability 5 Treffer
- new developments in guaranteeing the optimal sensory quality of meat 5 Treffer
- cost action 96: food and flavour 4 Treffer
- cost action 921. food matrices: structural organisation from nano to macro scale and impact on flavour release and perception 3 Treffer
- effost 2005 annual meeting: innovations in traditional foods 2 Treffer
- Ein weiterer Wert:
Sprache
Geographischer Bezug
10.083 Treffer
-
In: Food chemistry, Jg. 447 (2024-07-30), S. 138982academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 436 (2024-03-15), S. 137630academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 450 (2024-08-30), S. 139353academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 448 (2024-08-01), S. 139043academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 443 (2024-06-15), S. 138476academicJournalZugriff:
-
In vivo anti-obesity efficacy of fucoxanthin/HP-β-CD nanofibers in high-fat diet induced obese mice.In: Food chemistry, Jg. 429 (2023-12-15), S. 136790academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 404 (2023-03-15), Heft Pt B, S. 134693academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
In: Food chemistry, Jg. 436 (2024-03-15), S. 137719academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff:
-
Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!academicJournalZugriff: