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    Application of disinfectant sprays after chilling to reduce the initial microbial load and extend the shelf-life of chilled chicken carcasses
    Xu, Xinglian ; Wang, Huhu ; et al.
    In: Food Control, Jg. 75 (2017-05-01), S. 70-77
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    General patterns of background microbiota and selected bacterial pathogens during production of fermented sausages in Serbia
    Buncic, Sava ; Markov, Siniša ; et al.
    In: Food Control, Jg. 43 (2014-09-01), S. 231-237
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Microbiological quality of Australian sheep meat in 2011
    Jenson, Ian ; Sumner, John ; et al.
    In: Food Control, Jg. 31 (2013-06-01), S. 291-294
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    A concurrent diagnosis of microbiological food safety output and food safety management system performance: Cases from meat processing industries
    Jacxsens, Liesbeth ; Uyttendaele, Mieke ; et al.
    In: Food Control, Jg. 22 (2011), Heft 3/4, S. 555-565
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    The incidence of significant foodborne pathogens in domestic refrigerators
    Jackson, V. ; Bolton, Declan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 18 (2007-05-01), S. 346-351
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    The occurrence of indicator bacteria on hands and aprons of food handlers in the delicatessen sections of a retail group
    Lues, J.F.R. ; I. Van Tonder
    In: Food Control, Jg. 18 (2007-05-01), S. 326-332
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Temperature distribution and hygienic status of domestic refrigerators in Lemnos island, Greece
    Andritsos, Nikolaos D. ; Giaouris, Efstathios ; et al.
    In: Food Control, Jg. 127 (2021-09-01), S. 108121-108121
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    A comparison of Raman and FT-IR spectroscopy for the prediction of meat spoilage
    Nychas, George-John E. ; Jarvis, Roger M. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 29 (2013-02-01), S. 461-470
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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