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    Tricaprylin, a medium-chain triglyceride, aggravates high-fat diet-induced fat deposition but improves intestinal health.
    Li, R ; He, Z ; et al.
    In: Food & function, Jg. 14 (2023-10-02), Heft 19, S. 8797-8813
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nutraceutical potential of industrial hemp ( Cannabis sativa L.) extracts: physicochemical stability and bioaccessibility of cannabidiol (CBD) nanoemulsions.
    Zheng, H ; Chen, B ; et al.
    In: Food & function, Jg. 13 (2022-04-20), Heft 8, S. 4502-4512
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Medium and long-chain structured triacylglycerol enhances vitamin D bioavailability in an emulsion-based delivery system: combination of in vitro and in vivo studies.
    Guo, Y ; Xu, Y ; et al.
    In: Food & function, Jg. 13 (2022-02-21), Heft 4, S. 1762-1773
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Improvement of carotenoid bioaccessibility from spinach by co-ingesting with excipient nanoemulsions: impact of the oil phase composition.
    Yao, K ; McClements, DJ ; et al.
    In: Food & function, Jg. 10 (2019-09-01), Heft 9, S. 5302-5311
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Bioaccessibility and cellular uptake of β-carotene in emulsion-based delivery systems using scallop (Patinopecten yessoensis) gonad protein isolates: effects of carrier oil.
    Han, JR ; Gu, LP ; et al.
    In: Food & function, Jg. 10 (2019-01-22), Heft 1, S. 49-60
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Enhancement of phytochemical bioaccessibility from plant-based foods using excipient emulsions: impact of lipid type on carotenoid solubilization from spinach.
    Yuan, X ; Liu, X ; et al.
    In: Food & function, Jg. 9 (2018-08-15), Heft 8, S. 4352-4365
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physicochemical stability, antioxidant properties and bioaccessibility of β-carotene in orange oil-in-water beverage emulsions: influence of carrier oil types.
    Meroni, E ; Raikos, V
    In: Food & function, Jg. 9 (2018-01-24), Heft 1, S. 320-330
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Enhancing vitamin E bioaccessibility: factors impacting solubilization and hydrolysis of α-tocopherol acetate encapsulated in emulsion-based delivery systems.
    Yang, Y ; Decker, EA ; et al.
    In: Food & function, Jg. 6 (2015), Heft 1, S. 84-97
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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