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    An introduction: Evolution and finalisation of the regulatory definition of dietary fibre
    Cui, Steve W. ; Phillips, Glyn O.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 25 (2011-03-01), S. 139-143
    Online unknown
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    A comparison of the interaction of water with refined kappa-carrageenean (INS 407) and processed Eucheuma seaweed (INS 407A)
    Phillips, Glyn O. ; Takigami, Shoji ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 14 (2000-11-01), S. 609-613
    Online unknown
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    The classification of natural gums. X. Chemometric characterization of exudate gums that conform to the revised specification of the gum arabic for food use, and the identification of adulterants
    Phillips, Glyn O. ; Jurasek, P. ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 12 (1998-04-01), S. 141-150
    Online unknown
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    Effects of ethephon and methyl jasmonate on physicochemical properties of Acacia seyal var. seyal (L.) gum produced in Sudan
    Mozzon, Massimo ; Abdelhakam Esmaeil Mohamed Ahmed ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 90 (2019-05-01), S. 413-420
    Online unknown
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    Pectins from alternative sources and uses beyond sweets and jellies: An overview
    Luis Henrique Reichembach ; Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 118 (2021-09-01), S. 106824-106824
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    Stability of Lactobacillus rhamnosus GG incorporated in edible films: Impact of anionic biopolymers and whey protein concentrate
    Fisk, Ian D. ; Behboudi-Jobbehdar, Solmaz ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 70 (2017-09-01), S. 345-355
    Online unknown
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    Compositional and physicochemical factors governing the viability of Lactobacillus rhamnosus GG embedded in starch-protein based edible films
    Soukoulis, Christos ; Singh, Poonam ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 52 (2016), S. 876-887
    Online unknown
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    Chemical, amino acid and fatty acid composition of Sterculia urens L. seed
    Prabhakara Rao Pamidighantam ; Narsing Rao Galla ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 28 (2012-08-01), S. 320-324
    Online unknown
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    The relationship of specific optical rotation to structural composition for Acacia and related gums
    Biswas, B. ; Phillips, Glyn O. ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 14 (2000-11-01), S. 601-608
    Online unknown
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    The characterization of gum arabic from an experimental field of Ferlo (North Senegal)
    Vandevelde, Marie-Colette ; Fenyo, J. C. ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 7 (1993-11-01), S. 319-326
    Online unknown
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