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    The Toxicity of Oil Nanoparticles: A Review Focused on Food Science.
    Schappo, Flávia Barbosa ; Ferreira Ribeiro, Camila Duarte ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 39 (2023-08-01), Heft 6, S. 3117-3133
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Potential Control of Postharvest Fungal Decay of Citrus Fruits by Crude or Photochemically Changed Essential Oils – a Review
    Rahman, Mohammad M. ; Ron B.H. Wills ; et al.
    In: Food Reviews International, 2023-04-26, S. 1-18
    Online unknown
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    Prospects of Palm Fruit Extraction Technology: Palm Oil Recovery Processes and Quality Enhancement
    Pau Loke Show ; Liang Ee Low ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 38 (2021-03-22), S. 893-920
    Online unknown
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    Hop Essential Oil: Chemical Composition, Extraction, Analysis, and Applications
    Rutnik, Ksenija ; Maša Knez Hrnčič ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 38 (2021-01-31), S. 529-551
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Progress on Lipase Immobilization Technology in Edible Oil and Fat Modifications
    Ng Lin Cieh ; Mohd Noriznan Mokhtar ; et al.
    In: Food Reviews International, 2023-02-14, S. 1-47
    Online unknown
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    Chia (Salvia Hispanica) Seed Oil Extraction By-Product and Its Edible Applications
    Mondor, Martin
    In: Food Reviews International, 2023-01-27, S. 1-20
    Online unknown
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    New Insights into the Biological Properties of Eucalyptus-Derived Essential Oil: A Promising Green Anti-Cancer Drug
    Sanusi, Ruzana ; Safa, Parastoo ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 38 (2021-02-15), S. 598-633
    Online unknown
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    Decontamination of Aflatoxins in Edible Oils: A Comprehensive Review
    Javanmardi, Fardin ; Amin Mousavi Khaneghah ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 38 (2020-09-06), S. 1410-1426
    Online unknown
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    Virgin Coconut Oil: Extraction, Physicochemical Properties, Biological Activities and Its Authentication Analysis
    Rafi, Muhamad ; Sulaiman, Ainin ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 37 (2019-11-19), S. 46-66
    Online unknown
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    Food-Grade Colloidal Systems for the Delivery of Essential Oils
    Anet Režek Jambrak ; Donsì, Francesco ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 37 (2019-11-11), S. 1-45
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    Eicosapentaenoic Acid and Docosahexaenoic Acid from Fish Oil and Their Role in Cancer Research
    Muhammad Irfan Siddique ; Khan, Qurrat-Al-Ain ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 36 (2019-11-07), S. 795-814
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    A comprehensive review of the physicochemical, quality and nutritional properties of Nigella sativa oil
    Azadmard-Damirchi, Sodeif ; Torbati, Mohammadali ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 35 (2019-01-02), S. 342-362
    Online unknown
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    Recent Development in Antioxidant Peptides of Woody Oil Plant By-Products
    Wang, Min ; Wu, Wenrui ; et al.
    In: Food Reviews International, 2022-05-10, S. 1-22
    Online unknown
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    Oxidation and Thermal Degradation of Oil during Frying: A Review of Natural Antioxidant Use
    Erickson, Maxwell D. ; Yevtushenko, Dmytro P. ; et al.
    In: Food Reviews International, 2022-04-10, S. 1-32
    Online unknown
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    Characterization of Turkish Olive Oils in Details
    Ok, Salim ; Arslan, Derya
    In: Food Reviews International, Jg. 36 (2019-06-20), S. 168-192
    Online unknown
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    Review: Analytical Extraction Methods, Physicochemical Properties and Chemical Composition of Cactus (Opuntia ficus-indica) Seed Oil and Its Biological Activity
    Chbani, Malika ; Said El Harkaoui ; et al.
    In: Food Reviews International, 2022-01-22, S. 1-17
    Online unknown
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    Vegetable oils oxidation: mechanisms, consequences and protective strategies
    Ana Maria Gomes ; Machado, Manuela ; et al.
    In: Food Reviews International, 2022-01-14, S. 1-18
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Essential-oil capsule preparation and its application in food preservation: A review
    Yang, Tian ; Qin, Wen ; et al.
    In: Food Reviews International, 2022-01-10, S. 1-35
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    The beneficial effects of Pumpkin (Cucurbita pepoL.) seed oil for health condition of men
    Ramak, Parvin ; Mahboubi, Mohaddese
    In: Food Reviews International, Jg. 35 (2018-06-28), S. 166-176
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    Physical, Chemical and Sensory Changes in Meat and Meat Products Induced by the Addition of Essential Oils: A Concise Review
    Julián Andrés Gómez-Salazar ; Ruiz-Hernández, Karla ; et al.
    In: Food Reviews International, Jg. 39 (2021-07-20), S. 2027-2056
    Online unknown
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