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    Complementary assessment of nano‐packaged garlic properties by electronic nose.
    Makarichian, Alireza ; Ahmadi, Ebrahim ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, 2024-04-09, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Detection of ripeness grades of berries using an electronic nose.
    Aghilinategh, Nahid ; Dalvand, Mohammad Jafar ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-09-01), Heft 9, S. 4919-4928
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Determination of geographical origin Turkish hazelnuts according to fatty acid composition.
    Tüfekci, Fikret ; Karataş, Şükrü
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 6 (2018-05-01), Heft 3, S. 557-562
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Artificial bionic taste sensors coupled with chemometrics for rapid detection of beef adulteration.
    Lu, Biao ; Han, Fangkai ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-09-01), Heft 9, S. 5220-5228
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of image processing technique and discriminant analysis methods in postharvest processing of carrot fruit.
    Jahanbakhshi, Ahmad ; Kheiralipour, Kamran
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-07-01), Heft 7, S. 3346-3352
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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