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    Effects of solar tunnel drying zones and slice thickness on the drying characteristics of taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) slice.
    Molla, Ehtenesh Tilahun ; Teka, Tilahun A. ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-03-01), Heft 3, S. 1178-1186
    Online academicJournal
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    Association of bone mineral density and depression in different bone sites and ages: A meta‐analysis.
    Yuan, Shiyi ; Chen, Jianjun ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-09-01), Heft 9, S. 4780-4792
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    The combined impact of cold smoking and natural antioxidants on quality and shelf life of dolphinfish (Coryphaena hippurus) fillets.
    Messina, Concetta Maria ; Bono, Gioacchino ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 7 (2019-04-01), Heft 4, S. 1239-1250
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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