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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Establishment of a Simple, Sensitive, and Specific Salmonella Detection Method Based on Recombinase-Aided Amplification Combined with dsDNA-Specific Nucleases.
    Zhou, Changyu ; Zhao, Yu ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-05-01), Heft 9, S. 1380-1394
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of the Effectiveness of Aeration and Chlorination during Washing to Reduce E. coli O157:H7,  Salmonella enterica , and L. innocua on Cucumbers and Bell Peppers.
    Benitez, Julysa A. ; Aryal, Jyoti ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024), Heft 1, S. 146-159
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of Different Pre-Growth Temperatures on the Survival Kinetics of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes in Fresh-Cut Salad during Refrigerated Storage.
    Kaur, Avninder ; Yemmireddy, Veerachandra
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-01), Heft 23, S. 4287-4299
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Unveiling Fresh-Cut Lettuce Processing in Argentine Industries: Evaluating Salmonella Levels Using Predictive Microbiology Models.
    Cuggino, Sofia Griselda ; Possas, Arícia ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 21, S. 3999-4012
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Mitigation of Salmonella in Ground Pork Products through Gland Removal in Pork Trimmings.
    Jiménez, Reagan L. ; Brashears, Mindy M. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-10-15), Heft 20, S. 3802-3811
    Online academicJournal
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    Fate of Listeria monocytogenes , Salmonella spp., and Shiga Toxin-Producing Escherichia coli on Slices of an All-Beef Soppressata during Storage.
    Luchansky, John B. ; Shane, Laura E. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-05-15), Heft 10, S. 1954-1966
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Rapid Quantitative Method Development for Beef and Pork Lymph Nodes Using BAX ® System Real Time Salmonella Assay.
    Vargas, David A. ; Betancourt-Barszcz, Gabriela K. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-02-15), Heft 4, S. 822-834
    Online academicJournal
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Salmonella Risk Assessment in Poultry Meat from Farm to Consumer in Korea.
    Oh, Hyemin ; Yoon, Yohan ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-02-01), Heft 3, S. 649-667
    Online academicJournal
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Development and Verification of a Poultry Management Tool to Quantify Salmonella from Live to Final Product Utilizing RT-PCR.
    Applegate, Savannah F. ; Englishbey, April K. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-01-15), Heft 2, S. 419-430
    Online academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Prevalence of Campylobacter spp., Salmonella spp., and Listeria monocytogenes , and Population Levels of Food Safety Indicator Microorganisms in Retail Raw Chicken Meat and Ready-To-Eat Fresh Leafy Greens Salads Sold in Greece.
    Kostoglou, Dimitra ; Simoni, Maria ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-15), Heft 24, S. 4502-4518
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Control of Salmonella in Chicken Meat by a Phage Cocktail in Combination with Propionic Acid and Modified Atmosphere Packaging.
    Pelyuntha, Wattana ; Vongkamjan, Kitiya
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-15), Heft 22, S. 4181-4194
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    A Colorimetric/Fluorescent Dual-Mode Aptasensor for Salmonella Based on the Magnetic Separation of Aptamers and a DNA-Nanotriangle Programmed Multivalent Aptamer.
    Ma, Na ; Sun, Mengni ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-10-15), Heft 20, S. 3853-3865
    Online academicJournal
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of Radiant Catalytic Ionization and Ozonation on Salmonella spp. on Eggshells.
    Grudlewska-Buda, Katarzyna ; Wiktorczyk-Kapischke, Natalia ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-08-15), Heft 16, S. 2452-2462
    Online academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    A Combination of Novel Nucleic Acid Cross-Linking Dye and Recombinase-Aided Amplification for the Rapid Detection of Viable Salmonella in Milk.
    Feng, Xiaoyan ; Zhou, Donggen ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-08-01), Heft 15, S. 2375-2384
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Establishment of a Simple, Sensitive, and Specific Salmonella Detection Method Based on Recombinase-Aided Amplification Combined with dsDNA-Specific Nucleases
    Zhou, Changyu ; Zhao, Yu ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-04-01), Heft 9, S. 1380-1380
    Online academicJournal
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    View record in DOAJ (Volltext)
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effect of High-Pressure Processing on the Qualities of Carrot Juice during Cold Storage.
    Hwang, Chiu-Chu ; Chien, Hung-I ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-08-15), Heft 16, S. 3107-3119
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    Evaluation of the Novel mTA10 Selective Broth, MSB, for the Co-Enrichment and Detection of Salmonella spp., Escherichia coli O157 and Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Salad Samples
    Costa-Ribeiro, Ana ; Lamas, Alexandre ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2023-12-01), Heft 1
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Evaluation of the Effectiveness of Aeration and Chlorination during Washing to Reduce E. coli O157:H7, Salmonella enterica, and L. innocua on Cucumbers and Bell Peppers
    Benitez, Julysa A. ; Aryal, Jyoti ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2023-12-01), Heft 1
    Online academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Salmonella Biofilm Formation under Fluidic Shear Stress on Different Surface Materials.
    Thames, Hudson T. ; Pokhrel, Diksha ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-05-01), Heft 9, S. 1918-1927
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Utilization of Porcine Livers through the Formation of Zn-Protoporphyrin Pigment Optimized by a Response Surface Methodology.
    Llauger, Mar ; Arnau, Jacint ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-05-01), Heft 9, S. 1903-1918
    Online academicJournal
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