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    Noninvasive sensing of thermal treatments of Japanese seafood products using imaging spectroscopy
    ElMasry, Gamal ; Nakauchi, Shigeki
    In: International Journal of Food & Science Technology, Jg. 50 (2015-09-01), Heft 9, S. 1960-1961
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    Classification of moroccan olive cultivars by linear discriminant analysis applied to ATR–FTIR spectra of endocarps
    De Luca, Michele ; Terouzi, Wafa ; et al.
    In: International Journal of Food & Science Technology, Jg. 47 (2012-06-01), Heft 6, S. 1286-1287
    Online academicJournal
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    Quality identification and evaluation of Pu-erh teas of different grade levels and various ages through sensory evaluation and instrumental analysis
    Gao, Lin ; Bian, Mengxian ; et al.
    In: International Journal of Food & Science Technology, Jg. 51 (2016-06-01), Heft 6, S. 1338-1339
    Online academicJournal
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    The application of SNIF-NMR and IRMS combined with C, H and O isotopes for detecting the geographical origin of Chinese wines
    Jiang, Wei ; Xue, Jie ; et al.
    In: International Journal of Food & Science Technology, Jg. 50 (2015-03-01), Heft 3, S. 774-775
    Online academicJournal
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    Immobilised yeast grape must deacidification in a recycle fixed bed reactor
    Portugal, Inês ; Ribeiro, Susana C. ; et al.
    In: International Journal of Food & Science Technology, Jg. 46 (2011-02-01), Heft 2, S. 284-285
    Online academicJournal
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