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    Microbiological safety of ready-to-eat fresh-cut fruits and vegetables sold on the Canadian retail market
    Locas, Annie ; Zhang, Helen ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 335 (2020-07-23)
    Online unknown
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    Occurrence, diversity and temperature-dependent growth kinetics of Aeromonas spp. in lettuce
    Karlsen, Hanne ; Gunn Merethe Bjørge Thomassen ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 335 (2020-12-01), S. 108852-108852
    Online unknown
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    Fungal dissemination by housefly (Musca domestica L.) and contamination of food commodities in rural areas of South Africa
    Phoku, J.Z. ; Barnard, Tobias G. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 217 (2016), S. 177-181
    Online unknown
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    Quantitative effects of in-line operations on Campylobacter and Escherichia coli through two Australian broiler processing plants
    Cobbold, Rowland N. ; Blackall, Patrick J. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 188 (2014-10-01), S. 128-134
    Online unknown
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    Usefulness of indicator bacteria as potential marker of Campylobacter contamination in broiler carcasses
    Barco, Lisa ; Mancin, Marzia ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 276 (2017-05-04)
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    Inactivation of foodborne pathogens in ground beef by cooking with highly controlled radio frequency energy
    Kisluk, Guy ; Karniel, Ohad ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 160 (2013), S. 219-226
    Online unknown
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    Aerobic bacterial, coliform, Escherichia coli and Staphylococcus aureus counts of raw and processed milk from selected smallholder dairy farms of Zimbabwe
    Saidi, Petronella T. ; Tryness Anastazia Mhone ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 151 (2011-12-01), S. 223-228
    Online unknown
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    Microbial inactivation and shelf life comparison of ‘cold’ hurdle processing with pulsed electric fields and microfiltration, and conventional thermal pasteurisation in skim milk
    Rodríguez-González, Oscar ; Jayaram, Shesha H. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 144 (2011), S. 379-386
    Online unknown
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    Use of results of microbiological analyses for risk-based control of Listeria monocytogenes in marinated broiler legs
    Maijala, Riitta ; Raaska, Laura ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 121 (2008-02-10), S. 275-284
    Online unknown
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    Risk evaluation for staphylococcal food poisoning in processed milk produced with skim milk powder
    Yamagata, H. ; Soejima, T. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 115 (2007-04-01), S. 29-34
    Online unknown
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    Fermentation of banana media by using κ-carrageenan immobilized Lactobacillus acidophilus
    Tsen, Jen-Horng ; V. An-Erl King ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 91 (2004-03-01), S. 215-220
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    A retail and consumer phase model for exposure assessment of Bacillus cereus
    Barker, Gary C. ; Litman, Sonia ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 83 (2003-06-15), S. 205-218
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    Industrial application of an antilisterial strain of Lactobacillus sakei as a protective culture and its effect on the sensory acceptability of cooked, sliced, vacuum-packaged meats
    Bredholt, Sylvia ; Askild Lorentz Holck ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 66 (2001-06-01), S. 191-196
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    Validation of ISO method 11290 Part 1 — Detection of Listeria monocytogenes in foods
    S L Scotter ; Schulten, S.M. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 64 (2001-03-01), S. 295-306
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    Comparative efficacy of Zataria multiflora Boiss., Origanum compactum and Eugenia caryophyllus essential oils against E. coli O157:H7, feline calicivirus and endogenous microbiota in commercial baby-leaf salads
    Aznar, Rosa ; Selma, María V. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 166 (2013-04-15), Heft 2
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    Microbiological survey of imported produce available at retail across Canada
    Mesak, Lili R. ; Xu, Jieqing ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 162 (2012-09-27), Heft 2
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    Assessment of the microbial safety and quality of cooked chilled foods and their production process
    Jacxsens, Liesbeth ; Lahou, Evy ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 160 (2012-09-26), Heft 3
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    Prevalence, quantification and antimicrobial resistance of Campylobacter spp. on chicken neck-skins at points of slaughter in 5 major cities located on 4 continents
    Garin, Benoit ; Gouali, Malika ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 157 (2011-07-25), Heft 1
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    Fate of Listeria monocytogenes in raw and cooked ground beef with meat processing additives
    Harmayani, Eni ; Schmidt, Glenn R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 18 (1993-05-01), S. 223-232
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    Development of a Real-Time PCR assay for the specific detection of Brochothrix thermosphacta in fresh and spoiled raw meat
    Villani, Francesco ; Pennacchia, Carmela ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 134 (2009-05-07), Heft 3
    Online unknown
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