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147 Treffer

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    Use of a Schizosaccharomyces pombe Mutant to Reduce the Content in Gluconic Acid of Must Obtained from Rotten Grapes
    PEINADO, Rafael A ; MAESTRE, Oscar ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 57 (2009), Heft 6, S. 2368-2377
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Increasing the Phenolic Compound Content of Grapes by Preharvest Application of Abcisic Acid and a Combination of Methyl Jasmonate and Benzothiadiazole
    RUIZ-GARCIA, Yolanda ; GIL-MUNOZ, Rocio ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 16, S. 3978-3983
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Impact of Clonal Variability in Vitis vinifera Cabernet franc on Grape Composition, Wine Quality, Leaf Blade Stilbene Content, and Downy Mildew Resistance
    VAN LEEUWEN, Cornelis ; ROBY, Jean-Philippe ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 1, S. 19-24
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    HPLC Retention Thermodynamics of Grape and Wine Tannins
    BARAK, Jennifer A ; KENNEDY, James A
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 18, S. 4270-4277
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effect of Two Different Treatments for Reducing Grape Yield in Vitis vinifera cv Syrah on Wine Composition and Quality: Berry Thinning versus Cluster Thinning
    GIL, M ; ESTERUELAS, M ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 20, S. 4968-4978
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Assessing the Impact of Smoke Exposure in Grapes: Development and Validation of a HPLC-MS/MS Method for the Quantitative Analysis of Smoke-Derived Phenolic Glycosides in Grapes and Wine
    HAYASAKA, Yoji ; PARKER, Mango ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 1, S. 25-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Potential of a Multiparametric Optical Sensor for Determining in Situ the Maturity Components of Red and White Vitis vinifera Wine Grapes
    AGATI, Giovanni ; D'ONOFRIO, Claudio ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 50, S. 12211-12218
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Targeted and Nontargeted Wine Analysis by 1H NMR Spectroscopy Combined with Multivariate Statistical Analysis. Differentiation of Important Parameters: Grape Variety, Geographical Origin, Year of Vintage
    GODELMANN, Rolf ; FANG, FANG ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 23, S. 5610-5619
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    New Precursor of 3-Mercaptohexan-1-ol in Grape Juice: Thiol- Forming Potential and Kinetics during Early Stages of Must Fermentation
    HARSCH, Michael J ; BENKWITZ, Frank ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 61 (2013), Heft 15, S. 3703-3713
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Gluconic acid, its lactones, and SO2 binding phenomena in musts from botrytized grapes
    BARBE, Jean-Christophe ; DE REVEL, Gilles ; et al.
    In: Biological Processes and Their Control. Liener Symposium, Jg. 50 (2002), Heft 22, S. 6408-6412
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    A Lateral Flow Immunoassay for the Rapid Detection of Ochratoxin A in Wine and Grape Must
    ANFOSSI, Laura ; GIOVANNOLI, Cristina ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 46, S. 11491-11497
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Rapid Method for Proline Determination in Grape Juice and Wine
    DANFENG, LONG ; WILKINSON, Kerry L ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 17, S. 4259-4264
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Behavior of 3-Isobutyl-2-hydroxypyrazine (IBHP), a Key Intermediate in 3-Isobutyl-2-methoxypyrazine (IBMP) Metabolism, in Ripening Wine Grapes
    HARRIS, Sarah A ; RYONA, Imelda ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 48, S. 11901-11908
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Phenolic Compositions of Grapes and Wines from Cultivar Cabernet Sauvignon Produced in Chile and Their Relationship to Commercial Value
    CACERES, Alejandro ; PENA-NEIRA, Alvaro ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 35, S. 8694-8702
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Novel Method To Reduce Fishy Aftertaste in Wine and Seafood Pairing Using Alcohol-Treated Yeast Cells
    TSUJI, Toshikazu ; KANAI, Keiko ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 24, S. 6197-6203
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Muscadine Grape (Vitis rotundifolia) and Wine Phytochemicals Prevented Obesity-Associated Metabolic Complications in C57BL/6J Mice
    GOURINENI, Vishnupriya ; SHAY, Neil F ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 31, S. 7674-7681
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Influence of Grape Maturity and Maceration Length on Color, Polyphenolic Composition, and Polysaccharide Content of Cabernet Sauvignon and Tempranillo Wines
    GIL, Mariona ; KONTOUDAKIS, Nikolaos ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 32, S. 7988-8001
    academicJournal
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    Improving Grape Phenolic Content and Wine Chromatic Characteristics through the Use of Two Different Elicitors: Methyl Jasmonate versus Benzothiadiazole
    RUIZ-GARCIA, Yolanda ; ROMERO-CASCALES, Inmaculada ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 5, S. 1283-1290
    academicJournal
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    Grape Contribution to Wine Aroma: Production of Hexyl Acetate, Octyl Acetate, and Benzyl Acetate during Yeast Fermentation Is Dependent upon Precursors in the Must
    DENNIS, Eric G ; KEYZERS, Robert A ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 10, S. 2638-2646
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Formation of Vitisins and Anthocyanin―Flavanol Adducts during Red Grape Drying
    MARQUEZ, Ana ; DUENAS, Montserrat ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 60 (2012), Heft 27, S. 6866-6874
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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