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    Safety of a probiotic cheese containing Lactobacillus plantarum Tensia according to a variety of health indices in different age groups
    SONGISEPP, E ; HÜTT, P ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 10, S. 5495-5509
    Online academicJournal
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    Rapid propidium monoazide PCR assay for the exclusive detection of viable Enterobacteriaceae cells in pasteurized milk
    SOEJIMA, T ; MINAMI, J ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 7, S. 3634-3642
    Online academicJournal
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    Production of polysaccharide and surfactin by Bacillus subtilis ATCC 6633 using rehydrated whey powder as the fermentation medium
    CAGRI-MEHMETOGLU, A ; KUSAKLI, S ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 7, S. 3643-3649
    Online academicJournal
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    Optimal growth of Lactobacillus casei in a Cheddar cheese ripening model system requires exogenous fatty acids
    TAN, W. S ; BUDINICH, M. F ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 4, S. 1680-1689
    Online academicJournal
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    No seasonal effect on culturable pseudomonads in fresh milks from cattle herds
    LERICHE, F ; FAYOLLE, K
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 5, S. 2299-2306
    Online academicJournal
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    Inactivation of Escherichia coli in milk and concentrated milk using pulsed-light treatment
    MILLER, B. M ; SAUER, A ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 10, S. 5597-5603
    Online academicJournal
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    Technical note: Development of a challenge model for Streptococcus uberis mastitis in dairy heifers
    JACKSON, K. A ; NICKERSON, S. C ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 12, S. 7210-7213
    Online academicJournal
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    Stability of free and encapsulated Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 in yogurt and in an artificial human gastric digestion system
    ORTAKCI, F ; SERT, S
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 12, S. 6918-6925
    Online academicJournal
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    Effect of treatment with a mixture of bacteria and fibrolytic enzymes on the quality and safety of corn silage infested with different levels of rust
    QUEIROZ, O. C. M ; KIM, S. C ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 9, S. 5285-5291
    Online academicJournal
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    Effect of physical damage to ears of corn before harvest and treatment with various additives on the concentration of mycotoxins, silage fermentation, and aerobic stability of corn silage
    TELLER, R. S ; SCHMIDT, R. J ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 3, S. 1428-1436
    Online academicJournal
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    Effect of a dual-purpose inoculant on the quality and nutrient losses from corn silage produced in farm-scale silos
    QUEIROZ, O. C. M ; ADESOGAN, A. T ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 95 (2012), Heft 6, S. 3354-3362
    Online academicJournal
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    The ability of common mastitis-causing pathogens to survive an ensiling period
    PETERSSON-WOLFE, C. S ; MASIELLO, S ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 10, S. 5027-5032
    Online academicJournal
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    Survival of Listeria monocytogenes introduced as a post-aging contaminant during storage of low-salt Cheddar cheese at 4, 10, and 21°C
    SHRESTHA, S ; GRIEDER, J. A ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 9, S. 4329-4335
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    Effect of applying inoculants with heterolactic or homolactic and heterolactic bacteria on the fermentation and quality of corn silage
    ARRIOLA, K. G ; KIM, S. C ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 3, S. 1511-1516
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Effect of Lactobacillus buchneri LN4637 and Lactobacillus buchneri LN40177 on the aerobic stability, fermentation products, and microbial populations of corn silage under farm conditions
    TABACCO, E ; PIANO, S ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 11, S. 5589-5598
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    Comparative analysis of an intestinal strain of Bifidobacterium longum and a strain of Bifidobacterium animalis subspecies lactis in Cheddar cheese
    SCHELLER, M ; O'SULLIVAN, D. J
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 3, S. 1122-1131
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    Assessment of the application of an automated electronic milk analyzer for the enumeration of total bacteria in raw goat milk
    RAMSAHOI, L ; GAO, A ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 94 (2011), Heft 7, S. 3279-3287
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    The effects of Lactobacillus buchneri with or without a homolactic bacterium on the fermentation and aerobic stability of corn silages made at different locations
    SCHMIDT, R. J ; KUNG, L
    In: Journal of dairy science, Jg. 93 (2010), Heft 4, S. 1616-1624
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    In vitro antimicrobial effect and in vivo preventive and therapeutic effects of partially purified lantiblotic lacticin NK34 against infection by Staphylococcus species isolated from bovine mastitis
    KIM, S. Y ; SHIN, S ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 93 (2010), Heft 8, S. 3610-3615
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    Evaluation of calf milk pasteurization systems on 6 Pennsylvania dairy farms
    ELIZONDO-SALAZAR, J. A ; JONES, C. M ; et al.
    In: Journal of dairy science, Jg. 93 (2010), Heft 11, S. 5509-5513
    Online academicJournal
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