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    Promoter cloning of PuLOX2S gene from "Nanguo" pears and screening of transcription factors by Y1H technique.
    Zhang, Lei ; Zhang, Lu‐Lu ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-10-01), Heft 10, S. 1-10
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    Catalytic properties of lipoxygenase extracted from different varieties of Pisumsativum and Lensculinaris.
    Liburdi, Katia ; Esti, Marco ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 45 (2021-02-01), Heft 2, S. 1-8
    Online academicJournal
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    Hydrocolloid edible coatings extend shelf life, reduce postharvest decay, and maintain keeping quality of mango fruits (Mangifera indica L.) under ambient storage.
    Prasad, Killi ; Sharma, Ram Roshan ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Short‐term hypobaric treatment alleviates chilling injury by regulating membrane fatty acids metabolism in peach fruit.
    Zhang, Xuedan ; Liu, Tao ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-07-01), Heft 7, S. 1-13
    Online academicJournal
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    Lipoxygenase activity associated to fruit ripening and senescence in chayote (<italic>Sechium edule</italic> Jacq. Sw. cv. “<italic>virens levis</italic>”).
    Del Ángel‐Coronel, Oscar Andrés ; León‐García, Elizabeth ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 42 (2018-02-01), Heft 1, S. 1-12
    Online academicJournal
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    Effects of melatonin treatment on browning alleviation of fresh‐cut foods.
    Xiao, Yanhui ; Xie, Jing ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 45 (2021-09-01), Heft 9, S. 1-11
    Online academicJournal
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    LIPOXYGENASE ACTIVITY IN PRICKLY PEAR FRUIT ( OPUNTIA FICUS INDICA [L.] MILL. CACTACEAE).
    DE GREGORIO, AMBRA ; ARENA, NICOLETTA ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 34 (2010-04-01), Heft 2, S. 439-450
    Online academicJournal
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    KINETICS OF SOYBEAN LIPOXYGENASES ARE RELATED TO pH, SUBSTRATE AVAILABILITY AND EXTRACTION PROCEDURES.
    Chedea, Veronica S. ; Vicaş, Simona ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 32 (2008-04-01), Heft 2, S. 153-172
    Online academicJournal
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    CARDIOVASCULAR EFFECTS OF WHEY FROM PROZYME 6-FACILITATED LACTIC ACID BACTERIA FERMENTATION OF MILK.
    GUAN-WEN, CHEN ; JENN-SHOU, TSAI ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 31 (2007-10-01), Heft 5, S. 639-655
    Online academicJournal
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    SAFETY EVALUATION OF A COMBINATION, DEFINED EXTRACT OF SCUTELLARIA BAICALENSIS AND ACACIA CATECHU.
    BURNETT, BRUCE P. ; SILVA, STACIA ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 31 (2007-12-01), Heft 6, S. 797-825
    Online academicJournal
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    INHIBITORY EFFECTS OF ISOFLAVONES ON SOYBEAN LIPOXYGENASE-1 ACTIVITY
    Veronica Sanda Chedea ; Simona Ioana Vicas ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 35 (2011-03-04), S. 613-627
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    Lipoxygenase activity associated to fruit ripening and senescence in chayote (Sechium eduleJacq. Sw. cv. 'virens levis')
    José Orlando Rojas-Reyes ; Vela-Gutiérrez, Gilber ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 42 (2017-10-03), S. e12438
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    KINETICS OF SOYBEAN LIPOXYGENASES ARE RELATED TO pH, SUBSTRATE AVAILABILITY AND EXTRACTION PROCEDURES
    Veronica Sanda Chedea ; Socaciu, Carmen ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 32 (2008-04-01), S. 153-172
    Online unknown
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    CARDIOVASCULAR EFFECTS OF WHEY FROM PROZYME 6-FACILITATED LACTIC ACID BACTERIA FERMENTATION OF MILK
    Bonnie Sun Pan ; Chen, Guan-Wen ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 31 (2007-10-01), S. 639-655
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    CHARACTERIZATION OF LIPOXYGENASE FROM MACKEREL (SCOMBER SCOMBRUS) MUSCLE
    Richard K. Owusu Apenten ; Khokhar, Santosh ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 26 (2007-02-23), S. 1-19
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    OXIDATIVE STRESS AND ANTIOXIDANT SYSTEMS IN TOMATO FRUITS DURING STORAGE
    Dhawan, K. ; Sharma, N.S. ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 27 (2003-12-01), S. 515-527
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    EFFECTS OF HARVESTING MATURITY AND OFF-PLANT RIPENING ON THE ACTIVITIES OF LIPOXYGENASE, HYDROPEROXIDE LYASE, AND ALCOHOL DEHYDROGENASE ENZYMES IN FRESH TOMATO
    Shewfelt, Robert L. ; Yilmaz, Emin ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 26 (2002-11-01), S. 443-457
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    INHIBITION OF LIPOXYGENASE AND BLOOD THINNING EFFECTS OF MACKEREL PROTEIN HYDROLYSATE
    Chuang, Whae-Ung ; Bonnie Sun Pan ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 24 (2000-08-01), S. 333-343
    Online unknown
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    KINETIC BEHAVIOR OF SOYBEAN LIPOXYGENASE: A COMPARATIVE STUDY OF THE FREE ENZYME AND THE ENZYME IMMOBILIZED IN AN ALGINATE SILICA SOL-GEL MATRIX
    Piazza, George J. ; Foglia, Thomas A. ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 24 (2000-03-01), S. 21-31
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    Short‐term hypobaric treatment alleviates chilling injury by regulating membrane fatty acids metabolism in peach fruit
    Zhang, Xuedan ; Liu, Tao ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-02-20)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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