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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Predicting and Modelling the Growth of Potentially Pathogenic Bacteria in Coalho Cheese.
    de Araújo, Valdenice Gomes ; de Oliveira Arruda, Maria Digian ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-07-01), Heft 7, S. 1172-1181
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    Enterobacter sakazakii in Dried Infant Formulas and Milk Kitchens of Maternity Wards in São Paulo, Brazil.
    PALCICH, GABRIELA ; GILLIO, CINTIA DE MORAES ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 72 (2009), Heft 1, S. 37-42
    Online academicJournal
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    Minimally Processed Vegetable Salads: Microbial Quality Evaluation.
    Fröder, Hans ; Martins, Cecília Geraldes ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 70 (2007-05-01), Heft 5, S. 1277-1280
    Online academicJournal
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Quantitative Risk Assessment for Human Salmonellosis through the Consumption of Pork Sausage in Porto Alegre, Brazil.
    MÜRMANN, LISANDRA ; CORBELLINI, LUIS GUSTAVO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 74 (2011-04-01), Heft 4, S. 553-558
    Online academicJournal
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    Influence of lactic acid bacteria on survival of Escherichia coli O157:H7 in inoculated Minas cheese during storage at 8.5°C / Influence des bactéries lactiques sur la survie d'Escherichia coli O157:H7 dans des fromages Minas inoculés et entreposés à 8,5°C
    SAAD, Susana M. I ; VANZIN, Cézar ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 64 (2001), Heft 8, S. 1151-1155
    Online academicJournal
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    Enterotoxin H in staphylococcal food poisoning
    PEREIRA, M. L ; DO CARMO, L. S ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 59 (1996), Heft 5, S. 559-562
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    Listeria monocytogenes and Pseudomonas spp. Distribution in a Processing Facility of Spotted Sorubim (Pseudoplatystoma corruscans) in Brazil.
    da Silva Dias N ; de Melo Tavares R ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 85 (2022-11-01), Heft 11, S. 1640-1645
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Microbiological Quality of Powdered Infant Formula in Latin America.
    Parra-Flores, J ; Maury-Sintjago, E ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 83 (2020-03-01), Heft 3, S. 534-541
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    Intrinsic Parameters and Bacterial Growth Prediction in a Brazilian Minimally Ripened Cheese (Coalho) during Refrigerated Storage.
    DA Costa Lima, M ; DA Conceição, ML ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-11-01), Heft 11, S. 1800-1809
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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