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    Heat shock, anaerobic jar incubation and fluid thioglycollate medium have contrasting effects on D-values of Escherichia coli
    GADZELLA, T. A ; INGHAM, S. C
    In: Journal of food protection, Jg. 57 (1994), Heft 8, S. 671-673
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Heat Shock, Anaerobic Jar Incubation and Fluid Thioglycollate Medium Have Contrasting Effects on D-values of Escherichia coli
    Ingham, Steven C. ; Gadzella, Theresa A.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 57 (1994-08-01), S. 671-673
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Simple Method for Anaerobic Inoculation of Foods in Cans, Retort Pouches, Glass Jars or Semi-Rigid Containers.
    Stersky, AK ; Thacker, C
    In: Journal of food protection, Jg. 43 (1980), Heft 1, S. 38-39
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Simple Method for Anaerobic Inoculation of Foods in Cans, Retort Pouches, Glass Jars or Semi-Rigid Containers
    Stersky, A. K. ; Thacker, C.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 43 (1980), S. 38-39
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Inactivation of Salmonella enterica Serovar Typhimurium and Staphylococcus aureus in Rice by Radio Frequency Heating.
    JEONG, KI-OK ; KIM, SANG-SOON ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-03-01), Heft 3, S. 380-383
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Inactivation of Salmonella entericaSerovar Typhimurium and Staphylococcus aureusin Rice by Radio Frequency Heating
    Jeong, Ki-Ok ; Kim, Sang-Soon ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-03-01), Heft 3, S. 380-383
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Apple Juice Preservation Using Combined Nonthermal Processing and Antimicrobial Packaging.
    JIN, TONY Z. ; ABOELHAGGAG, RAMADAN M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 84 (2021-09-01), Heft 9, S. 1528-1538
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Regional Variations in Home Canning Practices and the Risk of Foodborne Botulism in the Republic of Georgia, 2003.
    TARKHASHVILI, N. ; CHOKHELI, M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-04-01), Heft 4, S. 746-750
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Factors Influencing the Growth of Salmonella during Sprouting of Naturally Contaminated Alfalfa Seeds.
    Fu, Tong-Jen ; Reineke, Karl F. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 71 (2008-05-01), Heft 5, S. 888-896
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Multilocus Genetic Characterization of Lactobacillus fermentum Isolated from Ready-to-Eat Canned Food.
    Sulaiman, Irshad M ; Jacobs, Emily ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-06-01), Heft 6, S. 963-968
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Factors Influencing the Growth of Salmonelladuring Sprouting of Naturally Contaminated Alfalfa Seeds
    Fu, Tong-Jen ; Reineke, Karl F. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 71 (2008-05-01), Heft 5, S. 888-896
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Assessment of the Potential for Listeria monocytogenesSurvival and Growth during Alfalfa Sprout Production and Use of Ionizing Radiation as a Potential Intervention Treatment
    Schoeller, Nicholas P. ; Ingham, Steven C. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 65 (2002-08-01), Heft 8, S. 1259-1266
    Online serialPeriodical
    Zugriff:
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Multilocus Genetic Characterization of Lactobacillus fermentumIsolated from Ready-to-Eat Canned Food
    Sulaiman, Irshad M ; Jacobs, Emily ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 80 (2017-06-01), Heft 6, S. 963-968
    Online serialPeriodical
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Factors Influencing the Growth of Salmonella during Sprouting of Naturally Contaminated Alfalfa Seeds
    FU, Tong-Jen ; REINEKE, Karl F ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 71 (2008), Heft 5, S. 888-896
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Assessment of the potential for Listeria monocytogenes survival and growth during alfalfa sprout production and use of ionizing radiation as a potential intervention treatment
    SCHOELLER, Nicholas P ; INGHAM, Steven C ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 65 (2002), Heft 8, S. 1259-1266
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Comparison of five anaerobic incubation methods for enumeration of Clostridium perfringens from foods
    RILEY, A ; KANG, D.-H ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 62 (1999), Heft 9, S. 1041-1044
    Online academicJournal
    Zugriff:
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Effects of high temperature and relative humidity on mold content and quality of stored popcorn
    KATTA, S. K ; BULLERMAN, L. B
    In: Journal of food protection, Jg. 58 (1995), Heft 9, S. 1018-1022
    Online academicJournal
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    Pickled Egg Production: Effect of Brine Acetic Acid Concentration and Packing Conditions on Acidification Rate.
    ACOSTA, OSCAR ; XIAOFAN, GAO ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 77 (2014-05-01), Heft 5, S. 788-795
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Biofilms Formed by Mycobacterium tuberculosis on Cement, Ceramic, and Stainless Steel Surfaces and Their Controls.
    ADETUNJI, VICTORIA ; KEHINDE, ADEREMI ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 77 (2014-04-01), Heft 4, S. 599-604
    Online academicJournal
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    Pickled Egg Production: Inactivation Rate of Salmonella, Escherichia coll O157:H7, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus during Acidification Step.
    SULLIVAN, ELIZABETH K. ; MANNS, DAVID C. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 76 (2013-11-01), Heft 11, S. 1846-1853
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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