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    Pacific Hake ( Merluccius Productus) Hydrolysates as Cryoprotective Agents in Frozen Pacific Cod Fillet Mince.
    CHEUNG, IMELDA W. Y. ; LICEAGA, ANDREA M. ; et al.
    In: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell), Jg. 74 (2009-10-01), Heft 8, S. C588- (7S.)
    Online academicJournal
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    Biochemical and Functional Properties of Herring ( Clupea harengus) Byproduct Hydrolysates.
    Sathivel, S. ; Bechtel, P.J. ; et al.
    In: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell), Jg. 68 (2003-09-01), Heft 7, S. 2196-2200
    Online academicJournal
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    Full Text Finder (Volltext)
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    Quality of fish protein hydrolysates from herring (Clupea harengus).
    Hoyle, Nana T. ; Merritt, John H.
    In: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell), Jg. 59 (1994), Heft 1, S. 76-80
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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