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    Online academicJournal
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    Sensory characterization of conventional and organic extra virgin olive oil by Check‐all‐that‐apply and emotional responses methods
    Mariana Borges de Lima Dutra ; Natália Manzatti Machado Alencar ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 36 (2021-01-11)
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    Use of completion projective technique to understand consumer's perception upon a novelty cosmetic with olive oil
    Parente, Emma ; Miraballes, Marcelo ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 38 (2022-11-13)
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    Olfactory description for refined linseed oils for paints: Characterization for reconstructing material and craft knowledge in paintmaking
    Asgeir Nikolai Nilsen ; Källbom, Arja ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 34 (2018-12-21), S. e12485
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    Internal and External Quality Mapping as a New Approach to the Evaluation of Sensory Quality - a Case Study with Olive Oil
    Guinard, Jean-Xavier ; Delgado, Claudia
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 27 (2012-10-01), S. 332-343
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    HARMONY OF VIRGIN OLIVE OIL AND FOOD PAIRING: A METHODOLOGICAL PROPOSAL
    Biasini, Gianni ; Bonoli-Carbognin, Matteo ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 22 (2007-08-01), S. 403-416
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    Determination of detection thresholds of sinigrin in water‐based matrix and allyl isothiocyanate in water‐ and oil‐based matrices
    Eib, Sabrina ; Sarah Ramos Gajek ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 35 (2020-04-08)
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    Contribution analysis of sensory cues to oil/fat perception
    Chen, Jianshe ; Glumac, Miodrag
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 35 (2020-02-05)
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    QUALITY ASSESSMENT OF OIL BLENDS BY ELECTRONIC NOSE TECHNIQUE AND SENSORY METHODS
    Prakash, Maya ; Bhat, K.K. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 21 (2006-06-01), S. 322-332
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    TASTE INTENSITIES OF OIL-IN-WATER EMULSIONS WITH VARYING FAT CONTENT
    Zata M Vickers ; Metcalf, Katy L.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 17 (2002-11-01), S. 379-390
    Online unknown
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    Visual elements of packaging shaping healthiness evaluations of consumers: The case of olive oil
    Piqueras-Fiszman, Betina ; Cavallo, Carla
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 32 (2017-01-30), S. e12246
    Online unknown
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    COMPARINGTRANS-FAT ANDTRANS-FAT-FREE DOUGHNUT SHORTENINGS BASED ON SENSORY EVALUATION AND OIL DEGRADATION
    Rager, Michele D. ; Hack, Danielle M. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 24 (2009-02-01), S. 41-57
    Online unknown
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    THRESHOLDS AND SUPRATHRESHOLD INTENSITY FUNCTIONS FOR CAPSAICIN IN OIL AND AQUEOUS BASED CARRIERS
    Lawless, Harry T. ; Hartono, Caroline ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 15 (2000-12-01), S. 437-477
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    Effect of Lipid Content on Saltiness Perception: A Psychophysical Study
    Lee, J. ; Martini, Silvana ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 29 (2014-11-19), S. 404-412
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    A Brief Task to Assess Individual Differences in Fat Discrimination
    Tepper, Beverly J. ; Keller, Kathleen L. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 31 (2016-05-21), S. 296-305
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    Word Association Technique Applied to Cosmetic Products - a Case Study
    Roascio, Antonela ; Parente, Emma ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 29 (2014-03-03), S. 103-109
    Online unknown
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    EVALUATION OF THE FLAVOR QUALITY OF PEPPER (PIPER NIGRUML.) CULTIVARS BY GC-MS, ELECTRONIC NOSE AND SENSORY ANALYSIS TECHNIQUES
    Prakash, M. ; Nagarajan, S. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 23 (2008-08-01), S. 498-513
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    EFFECTIVENESS OF RINSES IN ALLEVIATING BITTERNESS AND ASTRINGENCY RESIDUALS IN MODEL SOLUTIONS
    Kemp, Kenneth E. ; Brannan, G.D. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 16 (2001-06-01), S. 261-275
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    HEDONIC AND DESCRIPTIVE SKINFEEL ANALYSIS OF TWO OLEOGELS: COMPARISON WITH OTHER TOPICAL FORMULATIONS
    Gaio, A.R. ; Bahia, M.F. ; et al.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 23 (2008-02-01), S. 92-113
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    PERCEIVED SALTINESS OF TABLE SPREADS OF VARYING FAT COMPOSITIONS
    Tuorila, Hely ; Vainio, L.
    In: Journal of Sensory Studies, Jg. 8 (1993-06-01), S. 115-120
    Online unknown
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