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    Novel use of Kombucha consortium to reduce <scp> Escherichia coli </scp> in dairy shed effluent
    Scott, Sonya ; Ritchie, Willis ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 101 (2021-04-22), S. 6143-6146
    Online unknown
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    Effect of ozone, lactic acid and combination treatments on the control of microbial and pesticide contaminants of fresh vegetables
    Rastogi, Navin K. ; Pradeep Singh Negi ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 101 (2020-12-26), S. 3422-3428
    Online unknown
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    Preservation of <scp> Aloe vera </scp> and soybean flour fortified Granny Smith apple through optimised <scp>quartz–halogen</scp> radiated vacuum drying: kinetics and quality evaluation
    Samanta, Ritika ; Chakraborty, Rajat ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 101 (2020-12-25), S. 3564-3574
    Online unknown
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    Psychrotrophs in raw milk: effect on texture, proteolysis index, and sensory evaluation of smoked provolone cheese
    Cínthia Hoch Batista de Souza ; Selma de Souza Correa ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-03-18), S. 3291-3296
    Online unknown
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    Exploitation of nitric oxide donors to control bacterial adhesion on ready‐to‐eat vegetables and dispersal of pathogenic biofilm from polypropylene
    Ramadan, Reham ; Durie, Ian A. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-03-02), S. 3078-3086
    Online unknown
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    Application of condensed molasses fermentation solubles and lactic acid bacteria in corn silage production
    Yu Yi Chang ; Chen, Shiau-Wei ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-02-17), S. 2722-2731
    Online unknown
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    Is there an impact of the dairy matrix on the survival of Lactobacillus casei Lc‐1 during shelf life and simulated gastrointestinal conditions?
    Lina Casale Aragon-Alegro ; Elsa Helena Walter de Santana ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2019-11-06), S. 32-37
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    Stability of pyrrolizidine alkaloids from Senecio vernalis in grass silage under different ensilage conditions
    Speer, Karl ; Winter, Janine ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2019-09-02), S. 6649-6654
    Online unknown
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    Spoilage Pseudomonas biofilm with Escherichia coli protection in fish meat at 5 °C
    Klančnik, Anja ; Sterniša, Meta ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2019-04-17), S. 4635-4641
    Online unknown
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    Effects of conservation period and Lactobacillus hilgardii inoculum on the fermentation profile and aerobic stability of whole corn and sorghum silages
    Piano, Serenella ; Borreani, Giorgio ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2018-12-20), S. 2530-2540
    Online unknown
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    Dose rates of electron beam and gamma ray irradiation affect microbial decontamination and quality changes in dried red pepper (Capsicum annuumL.) powder
    Kyung, Hyun-Kyu ; Sudha Rani Ramakrishnan ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2018-08-16), S. 632-638
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    Endogenous microbial contamination of melons (Cucumis melo) from international trade: an underestimated risk for the consumer?
    Esteban-Cuesta, Irene ; Drees, Nathalie ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2018-05-15), S. 5074-5081
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    Reduction of infection risk mediated by co-culturing Vibrio parahaemolyticus and Listeria monocytogenes in refrigerated cooked shrimp
    Xiao, Lili ; Liu, Haiquan ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2018-04-19), S. 4454-4461
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    Effect of ozone on the microbiological status of five dried aromatic plants
    Kazi, Martha ; Parlapani, Foteini F. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2017-09-19), S. 1369-1373
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    Changes in microbial composition and the prevalence of foodborne pathogens in crab marinated in soy sauce produced by six manufacturing plants
    Jun Il Jo ; Sun Ae Kim ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 97 (2016-08-25), S. 1761-1767
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    Storage stability of soluble pigments, chlorophylls, and carotenoids in electron-beam-irradiated edible lavers (Porphyra umbilicalis) with impact on microbial safety and sensory characteristics
    Sudha Rani Ramakrishnan ; Kim, Gui-Ran ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 99 (2018-09-10), Heft 8
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    Hyperbaric storage at variable room temperature - a new preservation methodology for minced meat compared to refrigeration
    Santos, Mauro D. ; Delgadillo, Ivonne ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 99 (2018-07-02), Heft 7
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    Quantification and identification of microorganisms found on shell and kernel of fresh edible chestnuts in Michigan
    Donis-González, Irwin R. ; Guyer, Daniel E. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2016-03-17), S. 4514-4522
    Online unknown
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    Microbial community, and biochemical and physiological properties of Korean traditional black raspberry (Robus coreanusMiquel) vinegar
    Baik, Sang-Ho ; Song, Nho-Eul ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2016-02-01), S. 3723-3730
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    Dietary supplementation ofButyrivibrio fibrisolvensalters fatty acids of milk and rumen fluid in lactating goats
    Kale, Vishnu ; Srivastava, Anima ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2015-06-30), S. 1716-1722
    Online unknown
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