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    Psychrotrophs in raw milk: effect on texture, proteolysis index, and sensory evaluation of smoked provolone cheese
    Cínthia Hoch Batista de Souza ; Selma de Souza Correa ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-03-18), S. 3291-3296
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    Application of condensed molasses fermentation solubles and lactic acid bacteria in corn silage production
    Yu Yi Chang ; Chen, Shiau-Wei ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-02-17), S. 2722-2731
    Online unknown
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    Stability of pyrrolizidine alkaloids from Senecio vernalis in grass silage under different ensilage conditions
    Speer, Karl ; Winter, Janine ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2019-09-02), S. 6649-6654
    Online unknown
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    Effects of conservation period and Lactobacillus hilgardii inoculum on the fermentation profile and aerobic stability of whole corn and sorghum silages
    Piano, Serenella ; Borreani, Giorgio ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2018-12-20), S. 2530-2540
    Online unknown
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    Reduction of infection risk mediated by co-culturing Vibrio parahaemolyticus and Listeria monocytogenes in refrigerated cooked shrimp
    Xiao, Lili ; Liu, Haiquan ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2018-04-19), S. 4454-4461
    Online unknown
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    Effect of ozone on the microbiological status of five dried aromatic plants
    Kazi, Martha ; Parlapani, Foteini F. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 98 (2017-09-19), S. 1369-1373
    Online unknown
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    Storage stability of soluble pigments, chlorophylls, and carotenoids in electron-beam-irradiated edible lavers (Porphyra umbilicalis) with impact on microbial safety and sensory characteristics
    Sudha Rani Ramakrishnan ; Kim, Gui-Ran ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 99 (2018-09-10), Heft 8
    Online unknown
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    Quantification and identification of microorganisms found on shell and kernel of fresh edible chestnuts in Michigan
    Donis-González, Irwin R. ; Guyer, Daniel E. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2016-03-17), S. 4514-4522
    Online unknown
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    Simultaneous decontamination and drying of rough rice using combined pulsed light and holding treatment
    Wood, Delilah F. ; Wu, Bengang ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2015-10-13), S. 2874-2881
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    Dietary supplementation ofButyrivibrio fibrisolvensalters fatty acids of milk and rumen fluid in lactating goats
    Kale, Vishnu ; Srivastava, Anima ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 96 (2015-06-30), S. 1716-1722
    Online unknown
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    Inactivation of Geobacillus stearothermophilus spores in low-acid foods by pressure-assisted thermal processing
    Lee, Hyeon-Yong ; Balasubramaniam, V.M. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 95 (2014-05-28), S. 174-178
    Online unknown
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    Comparison of the performances of different fermentation strategies on cell growth and bacteriocin production byLactobacillus curvatus CWBI-B28
    Benkerroum, Noreddine ; Dalié D Doguiet ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 87 (2007), S. 541-549
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    Effect of dietary supplementation with vitamin E on characteristics of vacuum-packed lamb
    Jesús de la Fuente ; Pérez, C. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 87 (2007), S. 651-659
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    Ensiling characteristics and aerobic stability of direct-cut and wilted grass silages inoculated withLactobacillus casei orLactobacillus buchneri
    Nishino, Naoki ; Touno, Eiko
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 85 (2005), S. 1882-1888
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    Reevaluating a non‐conventional procedure to microencapsulate beneficial lactobacilli: assessments on yield and bacterial viability under simulated technological and physiological conditions
    Asurmendi, P. ; Barberis, Lucila ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 102 (2021-11-26), S. 2981-2989
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    Effect of milk fat replacement by polyunsaturated fatty acids on the microbiological, rheological and sensorial properties of fermented milks
    Janer, C. ; Peláez, Carmen ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 84 (2004-08-20), S. 1599-1605
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    Effect of packaging conditions and temperature on viability of microencapsulated bifidobacteria during storage
    Chou, Cheng-Chun ; Lian, Wen-Chian ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 84 (2004-01-05), S. 134-139
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    Fumonisin B1, zearalenone and deoxynivalenol production byFusarium moniliforme,F proliferatum andF graminearum in mixed cultures on irradiated maize kernels
    Sanchis, Vicente ; Ramos, Antonio J. ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 81 (2000), S. 88-94
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    Lactobacillus plantarum and molasses alter dynamic chemical composition, microbial community, and aerobic stability of mixed (amaranth and rice straw) silage
    Xie, Zhan ; Mu, Lin ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 101 (2021-03-10), S. 5225-5235
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    Microbiological Decontamination of Poultry Feed—Evaluation of Steam Conditioners
    Campbell, L. D. ; Blank, Greg ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 72 (1996-11-01), S. 299-305
    Online unknown
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