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    Characterization of lactic acid bacteria from musts and wines of three consecutive vintages of Ribeira Sacra.
    Mesas, JM ; Rodríguez, MC ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 52 (2011-03-01), Heft 3, S. 258-68
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Technological properties of Oenococcus oeni strains isolated from typical southern Italian wines.
    Capozzi, V ; Russo, P ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 50 (2010-03-01), Heft 3, S. 327-34
    Online academicJournal
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    Evolution of malolactic bacteria and biogenic amines during spontaneous malolactic fermentations in a Greek winery.
    Pramateftaki, PV ; Metafa, M ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 43 (2006-08-01), Heft 2, S. 155-60
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Typical metabolic traits of two Oenococcus oeni strains isolated from Valpolicella wines.
    Zapparoli, G ; Moser, M ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 39 (2004), Heft 1, S. 48-54
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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