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    A comparison of halothane homozygous negative and positive pietrain sire lines in relation to carcass and meat quality, and welfare traits
    Fàbrega, E. ; Manteca, X. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 66 (2004-04-01), Heft 4, S. 777-787
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Effects of the stunning procedure and the halothane genotype on meat quality and incidence of haemorrhages in pigs
    VELARDE, A ; GISPERT, M ; et al.
    In: Meat science, Jg. 58 (2001), Heft 3, S. 313-319
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    The effect of stunning method on the incidence of PSE meat and haemorrhages in pork carcasses
    VELARDE, A ; GISPERT, M ; et al.
    In: Meat science, Jg. 55 (2000), Heft 3, S. 309-314
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    A survey of pre-slaughter conditions, halothane gene frequency, and carcass and meat quality in five spanish pig commercial abattoirs
    GISPERT, M ; FAUCITANO, L ; et al.
    In: Meat science, Jg. 55 (2000), Heft 1, S. 97-106
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Risk assessment of PSE condition due to pre-slaughter conditions and RYR1 gene in pigs
    Guàrdia, M.D. ; Estany, J. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 67 (2004-07-01), Heft 3, S. 471-478
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effects of halothane gene and pre-slaughter treatment on meat quality and welfare from two pig crosses
    Fàbrega, E. ; Manteca, X. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 62 (2002-12-01), Heft 4, S. 463-472
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    The effect of stunning method on the incidence of PSE meat and haemorrhages in pork carcasses
    Velarde, Antonio ; Gispert, Marina ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 55 (2000-07-01), S. 309-314
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Risk assessment of PSE condition due to pre-slaughter conditions and RYR1 gene in pigs
    Estany, Joan ; Oliver, M.A. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 67 (2004-07-01), S. 471-478
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    A comparison of halothane homozygous negative and positive pietrain sire lines in relation to carcass and meat quality, and welfare traits
    Fàbrega, E. ; Diestre, A. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 66 (2004-04-01), S. 777-787
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of the stunning procedure and the halothane genotype on meat quality and incidence of haemorrhages in pigs
    Gispert, Marina ; Velarde, Antonio ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 58 (2001-07-01), S. 313-319
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Comparison of different methods for measuring water holding capacity and juiciness of pork versus on-line screening methods
    M.J Van Oeckel ; Warnants, N. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 51 (1999-04-01), S. 313-320
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effects of halothane gene and pre-slaughter treatment on meat quality and welfare from two pig crosses
    Velarde, Antonio ; Ruiz-de-la-Torre, J.L. ; et al.
    In: Meat science, Jg. 62 (2001-10-09), Heft 4
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Pork tenderness estimation by taste panel, Warner-Bratzler shear force and on-line methods
    Boucqué, Ch. V. ; M.J Van Oeckel ; et al.
    In: Meat science, Jg. 53 (1999-02-22), Heft 4
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Pork tenderness estimation by taste panel, Warner-Bratzler shear force and on-line methods.
    Van Oeckel, MJ ; Warnants, N ; et al.
    In: Meat science, Jg. 53 (1999-12-01), Heft 4, S. 259-67
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Comparison of different methods for measuring water holding capacity and juiciness of pork versus on-line screening methods.
    Van Oeckel, MJ ; Warnants, N ; et al.
    In: Meat science, Jg. 51 (1999-04-01), Heft 4, S. 313-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
md 768 - 992
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