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    Characterization of Indigenous Lactic Acid Bacteria in Cow Milk of the Maltese Islands: A Geographical and Seasonal Assessment
    Spiteri, David ; Pavli, Foteini ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 8 (2020-04-16), Heft 6
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    The Pork Meat or the Environment of the Production Facility? The Effect of Individual Technological Steps on the Bacterial Contamination in Cooked Hams
    Veselá, Helena ; Dorotíková, Kateřina ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 10 (2022-05-27), S. 1106-1106
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Implementation of Multispectral Imaging (MSI) for Microbiological Quality Assessment of Poultry Products
    Spyrelli, Evgenia D. ; Nychas, George-John E. ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 8 (2020-04-01), Heft 4
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Quality and Safety of Fresh Chicken Fillets after High Pressure Processing: Survival of Indigenous
    Anthoula A, Argyri ; Olga S, Papadopoulou ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 7 (2019-10-07), Heft 11
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Combined Effect of Vacuum Packaging, Fennel and Savory Essential Oil Treatment on the Quality of Chicken Thighs
    Vuković, Nenad ; Mellen, Martin ; et al.
    In: Microorganisms, 2019-05-15
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Microbial Diversity of Fermented Greek Table Olives of Halkidiki and Konservolia Varieties from Different Regions as Revealed by Metagenomic Analysis
    Grounta, Athena ; Argyri, Konstantina ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 8 (2020-08-14), S. 1241-1241
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Quality and Safety of Fresh Chicken Fillets after High Pressure Processing: Survival of Indigenous Brochothrix thermosphacta and Inoculated Listeria monocytogenes
    Sourri, Patra ; Argyri, Anthoula A. ; et al.
    In: Microorganisms, Jg. 7 (2019-11-02), S. 520-520
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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