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    Über den Einfluss verschiedener Maischegärverfahren auf die Qualität von 'Vernatsch'-Weinen / Influence of different mash fermentation methods on the quality of wines from the the cultivar 'Vernatsch'
    KOBLER, Armin
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 53 (2003), Heft 3-4, S. 86-102
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zur Bestimmung und Beurteilung von Folpet in Traubenmost, angegorenem Traubenmost (Sturm) und Traubenwein / On detection and evaluation of Folpet in grape juice, grape must in fermentation (Sturm) and grape wine
    UNTERWEGER, H ; WACHA, C ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 4, S. 109-116
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Einfluss der Mostvorklärung auf die sensorische Qualität von Rieslingweinen aus dem Rheingau / Influence of must clarification on the sensory quality of 'Riesling' wines from the Rheingau
    KÖNITZ, Robert ; FREUND, Maximilian ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 53 (2003), Heft 5-6, S. 166-183
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Einfluss von Traubenfäulnis und Schönungsmitteln auf Gehalte biogener Amine in Mosten und Weinen / Influence of crave rot and fining agents on the contents of biogenic amines in musts and wines
    EDER, Reinhard ; BRANDES, Walter ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 52 (2002), Heft 5-6, S. 204-217
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Einfluss von Sorte und Verarbeitung auf die Qualität kaltgepresster Traubenkernöle / Influence of grape cultivar and processing method on the quality of cold-pressed grape seed oils
    SCHIEBER, Andreas ; MÜLLER, Dagmar ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 52 (2002), Heft 1-2, S. 29-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Quantitative Veränderungen von Traubeninhaltsstoffen bei klassifizierter Botrytis-Sauerfäule
    REDL, H ; KOBLER, A
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 41 (1991), Heft 5, S. 177-185
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Zur Bestimmung und Beurteilung von Thiamin in Traubenmost und angegorenem Traubenmost (Sturm) / Determination and evaluation of thiamine in grape must and partly fermented grape must (Sturm)
    NETZER, Michaela ; BANDION, Franz
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 51 (2001), Heft 1, S. 27-39
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Analytische und sensorische Veränderungen von Weinen durch den Grünschnitt der Reben
    Analytical and sensorical changes in wines caused by summer pruning of vines
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 40 (1990), Heft 5, S. 191-195
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fermentationskinetik und Populationsdynamik der Hefen Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E. C. Hansen (1883) und Saccharomyces bayanus Saccardo (1895) in mit Fungizid (Wirkstoff: Schwefel) kontaminiertem Traubensaft / Fermentation kinetics and population dynamics of the yeasts Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E. C. Hansen (1883) and Saccharomyces bayanus Saccardo (1895) in fungicide (agent : Sulfur) contaminated grape must
    GANGL, H ; TIEFENBRUNNER, W
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 5, S. 166-175
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Differenzierung von Weissweinsorten mittels isoelektrischer Fokussierung
    Differentiation of white wine cultivars by means of isoelectric focussing
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 5, S. 176-185
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Zur Beurteilung des Milchsäuregehaltes von Wein im Hinblick auf die Äpfelsäurekonzentration des Ausgangsmostes / Evaluation of the lactic acid content of wine with respect to the malic acid concentration of the primary must
    DAMBERGER, V ; BANDION, F
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 4, S. 133-137
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Einfluss verschiedener Produktionsparameter und Technologien auf die Böckserhäufigkeit bei österreichischen Weinen / Influence of different processing parameters and technologies on the 'Böckser' frequency with Austrian wines
    GÖSSINGER, M ; STEIDL, R
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 4, S. 124-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Einfluss des hefeverwertbaren Stickstoffes auf die Gärung in Mosten der Sorten Grüner Veltliner, Rheinriesling, Welschriesling und Neuburger / Influence of yeast convertible nitrogen on the fermentation of musts of the grape cultivars Gruener veltliner, Rhine Riesling, Riesling italico and Neuburger
    BERGER, S ; SCHOBER, V ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 4, S. 117-123
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Einfluss der reduktiven Verarbeitung der Trauben auf die Böckserhäufigkeit bei Weisswein / Influence of reductive processing of grapes on the frequency of 'Böckser' (formation of hydrogensulphide flavours) with white wine
    GÖSSINGER, M ; STEIDL, R
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 3, S. 93-101
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Untersuchungen über den Einfluss der Ganz-traubenpressung auf chemische, technologische und sensorische Eigenschaften von österreichischen Weissweinen / Investigations into the influence of whole cluster pressing on chemical, technological and sensory characteristics of austrian white wines
    GÖSSINGER, M ; STEIDL, R
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 49 (1999), Heft 5, S. 149-158
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Verminderung von fungizidrückständen im wein durch aktivkohleschönung im most - Teil 2
    Reduction of fungicidal residues in wine by means of an activated carbon fining of the must - Part 2
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 48 (1998), Heft 6, S. 203-207
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Zur Bestimmung und Beurteilung von Patulin in Traubenmost und angegorenem Traubenmost (Sturm) / Determination and evaluation of patulin in grape must and fermenting grape must (Sturm)
    NETZER, M ; WACHA, C ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 48 (1998), Heft 4, S. 118-128
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Untersuchungen zur Bestimmung der Qualität von Traubenmosten und -weinen mittels elektrochemischer Methoden (Bestimmung des P-Wertes)
    Investigations into the determination of the quality of grape musts and wines by means of electrochemical methods (determination of P-factor)
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 48 (1998), Heft 2-3, S. 41-48
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Zur Bestimmung und Beurteilung von Aluminium in Wein, Traubenmost und weinhaltigen Getränken / Determination and evaluation of aluminium in wine, grape juice and wine containing beverages
    HEILI, K ; NETZER, M ; et al.
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 5, S. 159-163
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Verminderung von Fungizidrückständen im Wein durch Aktivkohleschönung im Most
    Reduction of fungicidal residues in wines by means of an activated carbon fining of the must
    In: Mitteilungen Klosterneuburg Rebe und Wein, Obstbau und Früchteverwertung, Jg. 47 (1997), Heft 3, S. 85-94
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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