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    Microencapsulation of Flaxseed Oil by Lentil Protein Isolate-κ-Carrageenan and -ι-Carrageenan Based Wall Materials through Spray and Freeze Drying.
    Wang, Yingxin ; Ghosh, Supratim ; et al.
    In: Molecules, Jg. 27 (2022-05-15), Heft 10, S. 3195-3215
    Online academicJournal
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    A Protein Isolate from Moringa oleifera Leaves Has Hypoglycemic and Antioxidant Effects in Alloxan-Induced Diabetic Mice.
    Paula, Paulo C. ; Sousa, Daniele O. B. ; et al.
    In: Molecules, Jg. 22 (2017-02-01), Heft 2, S. 271-285
    Online academicJournal
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    Solution Properties and in Vitro Anti-Tumor Activities of Polysaccharides from Longan Pulp.
    Yi, Yang ; Huang, Fei ; et al.
    In: Molecules, Jg. 18 (2013-09-01), Heft 9, S. 11601-11613
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Lupin Protein Isolate Structure Diversity in Frozen-Cast Foams: Effects of Transglutaminases and Edible Fats.
    Ceresino, Elaine Berger ; Johansson, Eva ; et al.
    In: Molecules, Jg. 26 (2021-03-15), Heft 6, S. 1717-1717
    Online academicJournal
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Ginseng Gintonin Contains Ligands for GPR40 and GPR55.
    Cho, Yeon-Jin ; Choi, Sun-Hye ; et al.
    In: Molecules, Jg. 25 (2020-03-01), Heft 5, S. 1102-1102
    Online academicJournal
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    The (Bio)Chemistry of Non-Transferrin-Bound Iron.
    Silva, André M. N. ; Rangel, Maria
    In: Molecules, Jg. 27 (2022-03-15), Heft 6, S. 1784-1797
    Online academicJournal
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    Phytochemical Analysis and Potential Biological Activities of Essential Oil from Rice Leaf.
    Minh, Truong Ngoc ; Xuan, Tran Dang ; et al.
    In: Molecules, Jg. 24 (2019-02-01), Heft 3, S. 546-546
    Online academicJournal
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    Siamese Networks for Clinically Relevant Bacteria Classification Based on Raman Spectroscopy.
    Contreras, Jhonatan ; Mostafapour, Sara ; et al.
    In: Molecules, Jg. 29 (2024-03-01), Heft 5, S. 1061-1076
    Online academicJournal
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