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    Some special nutritional properties of honey – a brief review
    Al‐Qassemi, Rasha ; Robinson, R.K.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-12-01), Heft 6, S. 254-260
    Online academicJournal
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    The processing and acceptability of a fortified cassava‐based product (gari) with soybean
    Osho, S.M.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-12-01), Heft 6, S. 278-283
    Online academicJournal
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    Recent innovations in cultured milk products for infants
    Sarkar, S.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-12-01), Heft 6, S. 268-272
    Online academicJournal
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    Potential of acidophilus milk to lower cholesterol
    Sarkar, S.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-12-01), Heft 6, S. 273-277
    Online academicJournal
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    Comparative study of selected essential and non‐essential metals in various canned and raw foodstuffs consumed in Pakistan
    Waheed, Abdul ; Jaffar, M. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-12-01), Heft 6, S. 261-267
    Online academicJournal
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    Opportunities and constraints in the functional food market
    Gray, Jennifer ; Armstrong, Gillian ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 213-218
    Online academicJournal
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    A need for healthy canteens in secondary schools in Mauritius
    Subratty, A.H. ; Chan Sun, M. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 208-212
    Online academicJournal
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    Food taboos and their nutritional implications on developing nations like Nigeria – a review
    Onuorah, C.E. ; Ayo, J.A.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 235-240
    Online academicJournal
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    Elemental distribution in summer fruits of Pakistan
    Zahoor, A. ; Jaffar, M. ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 203-207
    Online academicJournal
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    Campylobacter jejuni and the human food chain: a possible source
    Mills, Anna ; Phillips, Carol A.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 197-202
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Getting the balance right: an evaluation
    Hunt, Paula ; Poulter, Jenny ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 191-196
    Online academicJournal
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    A comparative study on the synthetic food colours usage in foods procured from urban and rural areas of Hyderabad
    Rao, Pratimo ; Bhat, Ramesh V.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 230-234
    Online academicJournal
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    Risk reduction: an insight from the UK poultry industry
    Yeung, Ruth M.W. ; Yee, Wallace M.S.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-10-01), Heft 5, S. 219-229
    Online academicJournal
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    Effect of defatted groundnut concentrate on the physico‐chemical and sensory quality of fura
    Ayo, J.A. ; Olawale, O.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-08-01), Heft 4, S. 173-176
    Online academicJournal
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    Attitudes to service quality – the expectation gap
    Douglas, Lesley ; Connor, Robert
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-08-01), Heft 4, S. 165-172
    Online academicJournal
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    Food safety at shows and fairs
    Worsfold, Denise
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-08-01), Heft 4, S. 159-164
    Online academicJournal
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    Reasons behind consumers’ functional food choices
    Urala, Nina ; Lähteenmäki, Liisa
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-08-01), Heft 4, S. 148-158
    Online academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of acha (Digitaria exilis staph.) grain flours on the physical and sensory quality of biscuit
    Ayo, J.A. ; Nkama, I.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-06-01), Heft 3, S. 125-130
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    Thyroid status in pregnant Mauritian women
    Subratty, A.H. ; Peerbacus, Y.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-06-01), Heft 3, S. 105-110
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    Breast‐feeding, weaning diet and iron deficiency anaemia in infants
    Mena Alberico, Ana Paula ; Valeria da Veiga, Glória ; et al.
    In: Nutrition & Food Science, Jg. 33 (2003-06-01), Heft 3, S. 111-119
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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