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    Multi-frequency ultrasound-assisted cellulase extraction of protein from mulberry leaf: Kinetic, thermodynamic, and structural properties.
    Zhao, L ; Ouyang, D ; et al.
    In: Ultrasonics sonochemistry, Jg. 99 (2023-10-01), S. 106554
    Online academicJournal
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    Multi-frequency power ultrasound as a novel approach improves intermediate-wave infrared drying process and quality attributes of pineapple slices.
    Xu, B ; Sylvain Tiliwa, E ; et al.
    In: Ultrasonics sonochemistry, Jg. 88 (2022-08-01), S. 106083
    Online academicJournal
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    Impact of ultrasound pretreatment on hydrolysate and digestion products of grape seed protein.
    Ding, Q ; Zhang, T ; et al.
    In: Ultrasonics sonochemistry, Jg. 42 (2018-04-01), S. 704-713
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of ultrasound pretreatment with different frequencies and working modes on the enzymolysis and the structure characterization of rice protein.
    Yang, X ; Li, Y ; et al.
    In: Ultrasonics sonochemistry, Jg. 38 (2017-09-01), S. 19-28
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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