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    Electrophoretic techniques for species identification of fishery products
    Rehbein, Hartmut
    In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, Jg. 191 (1990-07-01), Heft 1, S. 1-10
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Ultrathin-layer horizontal high-resolution two-dimensional electrophoresis of legume seed proteins with intermediate protein staining
    Görg, Angelika ; Postel, Wilhelm ; et al.
    In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, Jg. 174 (1982-07-01), Heft 4, S. 286-289
    Online academicJournal
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    Proteine des Bienenhonigs IX. Honigsaccharase: Isoelektrische Focussierung und Herkunft des Enzyms
    Edelhäuser, Manfred ; Bergner, Karl-Gustav
    In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, Jg. 188 (1989-03-01), Heft 3, S. 237-242
    Online academicJournal
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    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Prediction of the percentages of cows', goats' and ewes' milk in “Iberico” cheese by electrophoretic analysis of whey proteins
    Molina, Elena ; Ramos, Mercedes ; et al.
    In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, Jg. 201 (1995-07-01), Heft 4, S. 331-335
    Online academicJournal
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    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Size and charge properties of the pectic and cellulolytic enzymes in a commercial enzyme preparation
    Okai, Ayitey -Adjin E. ; Gierschner, Karlheinz
    In: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, Jg. 192 (1991-03-01), Heft 3, S. 244-248
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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