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    Fluorescence and bioluminescence imaging of the intestinal colonization of Enterococcus mundtii ST4SA and Lactobacillus plantarum 423 in mice infected with Listeria monocytogenes EGde
    Van Zyl, Winschau Fayghan
    2015
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Interaction between wine yeast and malolactic bacteria and the impact on wine aroma and flavour
    Maarman, Brenton Christopher
    2014
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Screening, identification and characterisation of bacteriocins produced by the wine isolated LAB
    Ndlovu, Joseph Buyani
    2013
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Isolation and identification of the microbial consortium present in fermented milks from Sub-Saharan Africa
    Schutte, Lionie Marie
    2013
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Development of an antimicrobial wound dressing by co-electrospinning bacteriocins of lactic acid bacteria into polymeric nanofibers
    Heunis, Tiaan de Jager
    2012
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Gastrointestinal bacterial communites of Tilapia (Oreochromis mossambicus) and Trout (Oncorhynchus mykiss)
    Titus, Phillip Heinrich
    2012
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Optimization and evaluation of heterologous lysozyme production in saccharomyces cerevisiae
    Wilcox, Dale Adrian
    2011
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Molecular screening of lactic acid bacteria enzymes and their regulation under oenological conditions
    Mtshali, Phillip Senzo
    2011
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    The evaluation of malolactic fermentation starter cultures under South African winemaking conditions
    Van der Merwe, Hanneli
    2008
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Factors influencing the fermentation performance of commercial wine yeasts
    Ferreira, Jacques
    2004
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Isolation and characterisation of the antimicrobial peptides produced by acetic acid bacteria
    Oelofse, Adriaan
    2003
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    An investigation into lactic acid bacteria as a possible cause of bitterness in wine
    Krieling, Shannon Janine
    2003
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    The role of lactic acid bacteria in brandy production
    Du Plessis, Heinrich Wilbur,1975
    2002
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The evaluation of bacteriocins and enzymes for biopreservation of wine
    Du Toit, Corina
    2002
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Identification of bacteria isolated from malt, with the emphasis on lactic acid bacteria and their influence on brewer's yeast
    Booysen, Clifford
    2001
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Strategies for the control of malolactic fermentation : characterisation of Pediocin PD-1 and the gene for the malolactic enzyme from Pediococcus damnosus NCFB 1832
    Bauer, Rolene
    2004
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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