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    Ahorro de levadura en la panificación por el método de masas madres esponjas
    Yeast saving in the manufacture of bread buns by the sponge sour dough method
    In: Alimentaria, 1996, Heft 273, S. 81-82
    academicJournal
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    Adsorcion de vapor de agua en orujos grasos : curva de adsorcion caracteristica / Adsorption de vapeur d'eau des grignons gras : courbe d'adsorption caractéristique / Water vapor adsorption on fatty olive foot cake : characteristic adsorption curve
    CANO MUNOZ, G ; GARCIA GOMEZ, R. M ; et al.
    In: Grasas y aceites (Sevilla), Jg. 35 (1984), Heft 6, S. 369-377
    academicJournal
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    Determinacion experimental de las lineas de retencion en procesos de extraccion de orujos de aceituna con disolventes. 1 / Détermination expérimentale des courbes de rétention lors de l'extraction par solvant des grignons d'olive. 1
    HERMIDA BUN, J. R ; CANO MUNOZ, G ; et al.
    In: Grasas y aceites (Sevilla), Jg. 34 (1983), Heft 6, S. 398-401
    academicJournal
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    TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA OPERACION DE BATIDO DE PASTA DE ACEITUNA. ECUACIONES BASICAS ADIMENSIONALES / TRANSFERT DE CHALEUR LORS DU 'BATTAGE' DE LA PATE D'OLIVE. EQUATIONS DE BASE SANS DIMENSIONS
    CANO MUNOZ, G ; CANTOS MARTINEZ, E ; et al.
    academicJournal
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    HUMEDADES DE EQUILIBRIO DE ORUJOS DE ACEITUNAS. INFLUENCIA DEL CONTENIDO EN HUMEDAD Y DEL TIEMPO DE ALMACENAMIEN TO EN LA CALIDAD DE LOS ACEITES EXTRAIDOS CON HEXANO. / HUMIDITE A L'EQUILIBRE DES GRIGNONS D'OLIVE. INFLUENCE DE LA TENEUR EN HUMIDITE ET DE LA DUREE DE STOCKAGE SUR LA QUALITE DES HUILES EXTRAITES A L'HEXANE
    CANO MUNOZ, G ; CONTRERAS CANO, J ; et al.
    academicJournal
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    EXTRACCION DE ORUJOS DE ACEITUNA. INFLUENCIA DE FACTORES QUE AFECTAN AL RENDIMIENTO EN ACEITE. / EXTRACTION DU GRIGNON D'OLIVES. INFLUENCE DES FACTEURS QUI AFFECTENT LE RENDEMENT EN HUILE
    ASCANIO HIDALGO, E ; CANO MUNOZ, G ; et al.
    academicJournal
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    ESTUDIO DE LAS ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN ORUJOS DE ACEITUNA. II: INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA Y EFECTO SOBRE EL CICLO DE HISTERESIS / ETUDE DES ISOTHERMES DE SORPTION DE L'EAU DANS LES GRIGNONS D'OLIVE. II. INFLUENCE DE LA TEMPERATURE ET EFFET SUR LA COURBE D'HISTERESIS
    CANO MUNOZ, G ; GARCIA GOMEZ, RM ; et al.
    academicJournal
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    ESTUDIO DE LAS ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN ORUJOS DE ACEITUNA. III: APLICACION A LA ESTABILIDAD EN ALMACENAMIENTO / ETUDE DES ISOTHERMES DE SORPTION DE L'EAU DANS LES GRIGNONS D'OLIVE. III: APPLICATION A LA STABILITE AU COURS DU STOCKAGE
    CANO MUNOZ, G ; GARCIA GOMEZ, RM ; et al.
    academicJournal
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    ESTUDIO DE LA ISOTERMAS DE SORCION DE AGUA EN ORUJOS DE ACEITUNA. I: MODELOS TEORICOS CLASICOS / ETUDE DES ISOTHERMES DE SORPTION DE L'EAU POUR DES GRIGNONS D'OLIVES. I. MODELES THEORIQUES CLASSIQUES
    CANO MUNOZ, G ; GARCIA GOMEZ, RM ; et al.
    academicJournal
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    DETERMINACION DEL COEFICIENTE DE DIFUSION DE HUMEDAD EN MASA DE ORUJO DE ACEITUNAS DESMENUZADO / DETERMINATION DU COEFFICIENT DE DIFFUSION DE L'HUMIDITE DANS LA MASSE DU GRIGNON D'OLIVES EMIETTE
    CANO MUNOZ, G ; GARCIA GOMEZ, RM ; et al.
    academicJournal
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    DESECACION DE ORUJOS DE ACEITUNAS INFLUENCIA DE LAS VARIABLES DEL PROCESO. / DESHYDRATATION DES GRIGNONS D'OLIVE. FACTEURS INFLUENCANT LES PARAMETRES DU PROCEDE
    CANO MUNOZ, G ; CONTRERAS CANO, J ; et al.
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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