Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
177 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Meinten Sie use?

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Schlagwort

Verlag

Publikation

177 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Characterization of Glycansucrase Activities fromLeuconostoc MesenteroidesLM17 and URE 13 Strains
    Gabriel, Bruno ; Fontagne-Faucher, Cathy ; et al.
    In: Biotechnology & Biotechnological Equipment, Jg. 23 (2009), S. 698-701
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Die Fols�ure-Aufnahme mit der t�glichen Gesamtnahrung-Einflu� der Speisenzubereitung auf deren Fols�ure-Gehalt
    Müller, Harald
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 200 (1995-05-01), S. 209-212
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Kapillargaschromatographisches Pr�fverfahren auf Zus�tze von synthetischer DL-�pfels�ure zu Obsterzeugnissen
    Igler, Andrea ; Rauter, Walfried
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 203 (1996-05-01), S. 283-286
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    B-Vitamine (Thiamin, Vitamin B6 and Pantothens�ure) im Muskelgewebe wachsender Rinder der Rasse Deutsches Fleckvieh in Abh�ngigkeit von Mastendmasse und F�tterungsintensit�t
    Kirchgessner, M. ; Schwarz, Frieder J. ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 201 (1995), S. 20-24
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Bestimmung der Fols�ure-Gehalte von Getreide, Getreideprodukten, Backwaren und H�lsenfr�chten mit Hilfe der Hochleistungsfl�ssigchromatographie (HPLC)
    Müller, H
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 197 (1993-12-01), S. 573-577
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Bestimmung der Fols�ure-Gehalte von Gem�se und Obst mit Hilfe der Hochleistungsfl�ssigchromatographie (HPLC)
    Müller, Harald
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 196 (1993-02-01), S. 137-141
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    l-Ascorbins�ure als Carbonylkomponente nichtenzymatischer Br�unungsreaktionen
    Westphal, Günter ; Kroh, Lothar W. ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 192 (1991-04-01), S. 323-327
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    �ber die beim Erhitzen von �pfels�ure oder Citronens�ure mit Glucose entstehenden Reaktionsprodukte
    Herrmann, Karl ; Bochmann, Gloria ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 184 (1987-04-01), S. 283-288
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Gaschromatographisch-massenspektrometrische Untersuchungen zur Kinetik der Redoxreaktionen vonl-Ascorbins�ure undl-Dehydroascorbins�ure in Weizenmehlteigen
    Marx, Friedhelm ; Pfeilsticker, Konrad
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 182 (1986-03-01), S. 191-195
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Der Nachweis von Konservierungsmitteln in Schmelzk�se mit Hilfe der Papierchromatographie. I. Mitteilung. Der Nachweis von Benzoes�ure, Paraehlorbenzoes�ure, Paraoxybenzoes�nre sowie deren Salze und Ester
    Kiermeier, Friedrich ; Jarczynski, Romeo
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 99 (1954-08-01), S. 91-96
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Bestimmung des tats�chlichen Gehaltes an Ascorbins�ure und Dehydroascorbins�ure in Lebensmitteln
    Blazovich, M. ; Spanyár, P. ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 123 (1963-10-01), S. 93-102
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Beitrag zur quantitativen papierchromatographischen Bestimmung von Ascorbins�ure, Dehydroascorbins�ure und Ascorbigen in thermisch behandelten biologischen MaterialienIV. Mitteilung Verbesserung der quantitativen Auswertung der Chromatogramme
    Zobel, M. ; Teutloff, A.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 118 (1962-11-01), S. 299-304
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Beitrag zur quantitativen papierchromatographischen Bestimmung von Ascorbins�ure, Dehydroascorbins�ure und Ascorbigen in thermisch behandelten biologischen Materialien
    Herrmann, J. ; Zobel, M.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 117 (1962), S. 189-202
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Quantitative gaschromatographische Bestimmung der Benzoes�ure, deren Abk�mmlinge und der Sorbins�ure
    Goddijn, J. P. ; M. Van Praag ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 123 (1963), S. 300-305
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Untersuchungen �ber das Vorkommen und die Entstehung der Schleims�ure in Traubenmosten und Weinen I. Mitteilung Nachweis und Bestimmung der Schleims�ure in Traubenmost
    Würdig, G. ; Clauss, W. ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 131 (1966-10-01), S. 274-278
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Enzymatische Bestimmung von S�uren in Wein I. Mitteilung �pfels�ure, Milchs�ure, Citronens�ure
    Looser, Siegfried ; Möhler, Klement
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 140 (1969-06-01), S. 94-100
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    ^|^Uuml;ber die Konstitution der durch Hydrolyse des Rohoryzanins entstehenden ^|^beta;-S^|^auml;ure (Dioxy-chinolincarbons^|^auml;ure)
    Sahashi, Yoshikazu
    In: Bulletin of the Agricultural Chemical Society of Japan, Jg. 2 (1926), S. 9-12
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Bemerkungen zur Farbreaktion des Tryptophans mit Glyoxyls�ure-Schwefels�ure
    Danziger, Klaus ; Carl Heinz Brieskorn
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 137 (1968), S. 362-370
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Beitrag zur Kenntnis der antimikrobiellen Wirkung der schwefligen S�ure I. Mitteilung �bersicht �ber einflu�nehmende Faktoren auf die antimikrobielle Wirkung der schwefligen S�ure
    Wittmann, Helga ; Rehm, H. J.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 118 (1962), S. 413-429
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    �ber den Einflui� der schwefligen S�ure undl-Ascorbins�ure bei der WeinbereitungII. Mitteilung Inaktivierung der Polyphenoloxydase
    Hess, D. ; Koch, J. ; et al.
    In: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Jg. 113 (1960-11-01), S. 381-387
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -