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    제주재래돼지와 Landrace 교잡돈의 도체 및 부분육 생산특성 : Carcass Traits and Retail Cuts Characteristics of Crossbred (Jeju native pig × Landrace) Pigs
    서수영 ; 박경미 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 25 (2014-06-30), Heft 1, S. 29-37
    academicJournal
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    거세한우 1등급육의 부위별 이화학적 육질특성 및 영양성분 비교 : Physico-chemical Meat Quality and Nutritional Composition of 10 Cuts for Hanwoo Steer Beef of Quality Grade 1
    조수현 ; 강근호 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 24 (2013-12-30), Heft 2, S. 147-156
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    재래흑염소 주요 4개 근육의 아미노산 조성과 미네랄 함량 : Amino Acids and Mineral Composition of the Four Major Muscles from Korean Native Black Goat
    주성현 ; 정우철 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 28 (2017-12-31), Heft 4, S. 187-193
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    건식숙성과 습식숙성조건에 따른 저등급 한우 암소 등심, 보섭 및 우둔육의 육질특성 비교 : Comparison of Meat Quality Traits for M. Longissimus thoracis, M. Glutaeusmedus, M. Semimembranosus from Low-Grade Hanwoo Cow Beef by Dry Aging and Wet Aging Conditions
    하윤경 ; 황인호 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 30 (2019-09-30), Heft 3, S. 121-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    두록 품종에서의 부계 선발지수 개발을 위한 형질별 가중치에 따른 유전적 개량량의 변화 : Changes in Genetic Potentials According to the Weights for Terminal Sire Index in Duroc Breed
    고대영 ; 최태정 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 25 (2014-06-30), Heft 1, S. 1-6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    돼지의 성이 등심의 육질, 전자혀 측정치 및 관능적 맛 특성에 미치는 영향 : Influences of Gender on Meat Quality, Electronic Tongue Measurements and Sensory Characteristics of Pork Loin
    이은영 ; 이세진 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 30 (2019-12-31), Heft 4, S. 165-171
    academicJournal
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    저영양 비육돈 사양이 도체 및 돈육 품질에 미치는 영향 : Effects of the Low Plane of Nutrition on Carcass and Pork Quality of Finishing Pigs
    최정석 ; 양보석 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 29 (2018-12-31), Heft 4, S. 172-182
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    한우암소의 산차가 등심과 우둔부위의 육질 및 성분조성에 미치는 영향 : Effect of Parity on Meat Quality and Composition of Loin and Top Round Muscles from Hanwoo Cow Beef
    조수현 ; 성필남 ; et al.
    In: 동물자원연구, Jg. 23 (2012-12-30), Heft 2, S. 95-103
    academicJournal
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